泉
在過去的農村並沒有什麼可以休閒娛樂的項目，對於孩子們來說田野裡的各種野味頗有吸引力。溝渠裡的水見底了，那大家都會來到水裡捉魚，不一會兒就能夠捉到鯽魚、雜魚、小河蝦等等，捉到魚之後孩子們都會聚集在一起，堆起火堆開始燒烤著吃。雖然每次都是吃出一嘴的灰，但孩子們卻非常的開心和滿意。同時大家也都會捉一些害蟲拿到手裡玩，比如說螞蟥這種東西。
而今天要和大家說的這種害蟲，相信在過去的農村也經常常見，童年的時候大家都玩過這種蟲子。它就是螻蛄頭，雖然樣子上讓大家比較害怕，但孩子們還是忍不住將其抓到手裡，之後就開始各種折磨和戲弄，在那個物質缺乏的年代裡，大家可以拿著這種蟲子玩上一整天。並且孩子們還會組團去尋找這種蟲子，看誰找的更大更飽滿。當然這種蟲子作為危害莊稼的害蟲，它的飲食主要就是莊稼的莖葉，往往青禾還沒有長大，就會遭到這些害蟲的侵蝕。所以在農村大家非常的痛恨這些蟲子，以至於孩子們抓到它們之後也會將其踩在腳底下。
一般螻蛄都是在夜晚的時候出來活動，到了白天的時候就會躲在泥土裡。但有經驗的老農憑著打洞的痕跡就能夠揪出正在熟睡的螻蛄，在農村它也有一個十分不雅的名字就是“土狗子”，但孩子們更願意稱它為土行孫。一般來說這種害蟲的生命力可是非常的強悍，專門啃食幼苗的根部，但這樣的害蟲用農藥卻怎麼也打不死，所以大家也十分的頭疼。但如果不去捉的話那很快整片土地都會是螻蛄的身影，作為一種繁殖能力超強的害蟲，誰能想到現在的它市場價3000元一斤！
現在很多人都會在播耕的時候抓這種蟲子，基本上家裡的老人和孩子，沒什麼事情的都會參與到捉螻蛄的大軍中。現在的飯館經常會有一種油炸螻蛄的美食，同時在燒烤攤上這種美食也十分的受歡迎。但因為它的價格太高，所以大家只能忍著自己的口欲。其實它的藥用價值很高，在治療解毒、利尿和消腫上都有不錯的療效，同時也可以治療尿毒症、肝腹水、腎炎、結石等疾病，正因為如此它的市場價也年年上漲。這種害蟲在市場的需求之下越來越少了，大家怎麼看呢？
新農村的日與夜
一些餐館將農村常見的“螻蛄”賣到缺貨，你怎麼看？
大千世界，無奇不有。近期，一種農村最為常見的蟲子被炒成“網紅”。這種被稱為“土狗子”的蟲子在我們膠東農村叫它“螻蛄”，據說如今它身價倍增，有報道說有的餐館賣出3000元一斤的天價。建行漸遠很不理解，也沒吃過螻蛄，而且我們這裡農村地裡很多，要是吃的話，自己去捉就是了，何必出那高價購買呢？
螻蛄的習性
螻蛄是一種害蟲，它的背部一般呈茶褐色，腹部一般呈灰黃色，它以啃食農作物的根莖為食。所以在農村，螻蛄在農民眼中，那是十分可惡的。農民到地裡幹活的時候，見到螻蛄就會一腳踩上去一蹍，以絕後患。螻蛄基本上三年一代，壽命可達13年之久。驚蟄以後開始活動，4、5月份是螻蛄的活動猖獗時期。到了6、7月份，天氣炎熱期間，它便在地下掘洞產卵。等到9月份的時候，出來活動，也是它的活動盛期。記得小時候，經常將從莊稼地裡捉來的螻蛄餵雞，一隻只螻蛄往雞群裡一扔，沒等它跑遠，便會被啄食。
螻蛄的藥用價值
螻蛄是一種中藥材，據醫書記載螻蛄有利水通淋、消腫解毒的功效。螻蛄入藥後可主治小便不利、水腫、石淋、瘰癧、惡瘡等。臨床上用於治療水腫、腹水、小便不利等症。外用可治療膿瘡腫毒。
螻蛄的做法
因螻蛄富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素以及礦物質，一些地方的人們拿來作為美食端上了餐桌。根據吃貨們的不同口味，有的炒了吃，有的炸著吃。據說螻蛄在做之前，都是扔進沸水鍋裡用開水燙死，再用涼水衝淨，瀝乾水分後烹製。
建行漸遠雖是一個吃貨，卻也未曾嘗過螻蛄這種“美味”，對於這種流行的吃法，我們膠東這裡還不甚盛行。對於這種跟風的行為，建行漸遠不敢盲從。農村常見的螻蛄，你吃過麼？
建行漸遠
一些餐館將農村常見的“螻蛄”賣成缺貨，你怎麼看？
螻蛄吃了能上天？居然一斤賣三千！以稀為貴我理解，物有所值才心甘！有錢任性別亂花，積德行善搞義捐。
螻蛄本是一害蟲，類似螞蚱和金蟬，破壞樹林和莊稼，農村秋季可常見。至於油炸做美食，口感酥脆很一般。不充飢腸不當食，下酒獵奇裝裝臉。
螻蛄不過小土狗，藥用價值也一般，消腫利尿治膿腫，乾燥成蟲入藥典。美食為了利口腹，別拿藥效來瞎諞！
人吃昆蟲是正常，主食還是米和麵。副食豐富可選擇，蔬菜瓜果萬萬千。偶爾吃個稀奇物，鳥蟲走獸嚐個鮮。但是花錢要有響，充胖不必打腫臉！
吃個螻蛄花三千，窮苦人家吃一年。有錢的大爺別顯擺，因果自古都循環，花不了錢多行好，助學敬老搞慈善，積點陰德給子孫，強起牛氣裝大款。五穀雜糧最養身，中國美德是節儉。
晏子這裡瞎叨叨，諸位看客別嫌煩。說到這裡快打住，躲到一邊抽根菸。
“螻蛄”竟然賣成缺，請問元芳怎麼看？
齊東晏子
世間萬物各有所需，生態循環自然之理。然而卻有人提問:螻蛄被餐館吃成瀕危物種，對此有何看法？
當然我們首先要看螻蛄是個什麼東西，也許有很多城裡人沒有見過，尤其是現在城市的年輕人。螻蛄是一種屬於節肢動物門的有害昆蟲，其習性晝伏夜出，具有趨光性和假死性，是對農作物危害較為嚴重的害蟲之一。它的危害不僅大量啃食農作物的根莖和種子幼芽，而且還能鑽土打洞破壞田埂致使秧田漏水。所以農民對螻蛄恨之入骨。話又說回來，恨歸恨，其實螻蛄還是有好的一面，那就是螻蛄具有較高的藥用價值而且可以食用。
正因為螻蛄的美味，那些貪戀口舌之福的吃貨們才瘋狂地猛吃。而那些擔心螻蛄被吃絕種的人們，既不是日理萬機的國家領導人，也不是辛苦種田的農民，而恰恰是那些無所不嚼的吃貨。也正因為他們貪吃愛吃又想吃，他們才怕把螻蛄吃完了以後沒得吃，自己經常吃又不想讓別人吃。
不過，還是請那些吃貨們大可不必擔心螻蛄被吃絕種。因為世間的物種不是你幾個吃貨能夠吃得絕的，倒是人類在自然面前分分鐘都有毀滅的可能。若是不信，可以舉幾個事例加以證明。1、恐龍可謂是在地球上盛極一時的物種，而人類還沒來得及吃它一口的時候它就滅絕了。2、老鼠不大不小，人們連吃帶打，其他天敵也很多，可是還是鼠滿為患。3、蒼蠅蚊子更是人們討厭的對相，人類用盡了一切辦法滅之，目前卻是越來越多。
