揭秘倒掉“头道茶”的秘密
某个月黑风高的夜晚，你失眠了，翻来覆去，就在想为啥会失眠呢？突然间，你想起，白天你喝了茶，于是你恍然大悟，白天的茶就是你失眠的罪魁祸首。其实你的失眠跟白天的茶没有太大关系，你的失眠只是因为你饮茶的方式，今天我们就来看看这些年来，茶背了哪些锅？
1、茶喝多了会睡不着
对于刚开始学喝茶的朋友来说，都会“死”在第一关，觉得喝茶会导致失眠。茶叶中的咖啡碱具有兴奋神经的作用，但是咖啡因的半衰期很短，一般只需4到5个小时就可消耗体内一半的咖啡，8到10小时之后，体内的咖啡因就消耗了75%。也就是说白天喝茶，晚上是不太可能影响睡眠的。正确方式：晚上可以喝发酵程度重的茶，如熟普、红茶，这些茶叶经过发酵后其中的咖啡因已所剩无几，一般不会影响睡眠。而那些普洱生茶、绿茶、岩茶，不建议新茶友晚上喝。或者尝试调饮茶、煮茶这些方式都会有助于睡眠。
2、喝茶多了伤胃
喝茶伤胃这一说法，说得最多的是被拿来做代表的绿茶和生普。如果你一口气猛喝十八碗生茶后说：“生茶确实好喝，可惜就是太伤胃。”和黑茶、红茶相比，绿茶和生茶未经发酵，保留了较高的茶多酚和咖啡碱等物质，茶多酚会对胃的黏膜产生刺激性。一次性大量喝的话，容易导致胃部不适，也因此，绿茶和生普被冠上了“伤胃”的罪名。正确方式：适量的饮用是不会对胃造成任何负担的。那些因喝绿茶、生普而导致胃部不适的人，主要问题便是出在“过度”二字上。空腹喝茶、茶泡的太久太浓、喝过量.....
揭秘倒掉“头道茶”的秘密
泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”
如何泡好茶？这三点至关重要：1、用量 2、水温 3、用水
揭秘倒掉“头道茶”的秘密
喝茶是中国人流传下来的习惯，对身体有很大的好处。炎热的夏季，人们往往容欢喝冷饮来消暑，其实喝茶也能起到消暑的作用，而且饮茶比喝一般饮料更有益。一到夏天，人的精神劲儿就很差，时常昏昏欲睡，非常倦怠。
1、散热降温、生津止渴
茶叶当中含有咖啡因，喝茶能使大脑皮层活跃，这样就能振奋精神、提高工作、增进思维和学习的效率，而且茶中的茶叶也是一种很好的清凉剂，喝茶的时候能带走你身体里的热量。另外，茶中的氨丛酸、水溶果胶质、茶多酚、芳香物质等都能够刺激口腔勃膜，促进唾液分泌，从而起到生津止渴的功效。
2、预防胃、肠消化道疾病
炎热的夏天，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。茶叶里面含有一种茶多酚，这种物质能有效的杀灭细菌，对伤寒菌、痢疾杆菌、霍乱菌等有很好的作用。特别是茶多酚中的儿茶素类物质能够杀灭或抑制多种对人体有害的细菌，如霍乱弧菌、肉毒杆菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。所以说饮茶不仅能够抑制有害细菌的生长，而且还能促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫功能。
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