“廣彩”是“廣州織金彩瓷”的簡稱，它始於清代康熙晚期，盛於乾隆、嘉慶，在五彩、鬥彩、三彩、粉彩、琺琅彩各種彩瓷藝術的影響下脫穎而出, 以其“絢彩華麗，金碧輝煌”而聞稱於世，三百多年來，流傳至今。一直是我國外銷陶瓷的主要商品之一，堪稱中國陶瓷百花園中的一枝瑰麗花朵。
廣彩早期師傅來自景德鎮，把傳統的五彩、粉彩、琺琅彩的技法及彩料吸收到廣彩中來，二者互有影響是肯定的，但區別也是明顯的。
一、廣彩器物的時代特徵的鑑定；（一線藏品徵集，壹玖玖、伍陸零零陸零貳叄-王先生，致力民間藏品出手建設）。
①、除了看器形、胎、釉外，在彩色上，康熙時期以紅綠彩為主；
②、雍正時見紅、綠、黃、紫、雪青等色；
③、乾嘉時大量使用金色和黃色；
④、道光後以黃彩、金彩為主。
⑤、結構豐滿，往往佈滿全身，大紅大紫，富貴滿堂，色調熱烈，粉彩和琺琅彩交合使用，除了開光的圖案外，邊飾滿布不留空隙，體現了廣東地區特有的地區風格。
二、在顏色用法上：廣彩除部分原料來自景德鎮以外，大部分顏料是廣州自制和改配的。
①、水青：稱為一翠，為藍青色，較鮮亮，似景德鎮窯的青花顏色。
②、西紅：與景德鎮的胭脂紅相似，廣彩是用水開顏色料，景德鎮是用油開顏色料，故而廣彩的西紅薄而勻，景德鎮粉彩和胭脂紅則較厚。
③、幹大紅：似景德鎮的礬紅，但較礬紅淺而鮮。
④、大綠：比景德鎮的大綠稍翠一些，廣彩稍泛黃且較明亮。
⑤、麻色：似黃麻皮色，稍濃而亮，專繪西方題材，是常見的一種顏料，景德鎮的五彩、粉彩則很少用此色。
⑥、廣彩喜用金彩，金碧輝煌，閃閃發光，五彩與粉彩則少用。
⑦、茄色：由西紅和水青配製而成，呈紫色，但沒有景德鎮茄紫色濃豔。
在繪畫方法上：廣彩喜用工筆畫法，紋飾較規整，圖案裝飾性強，喜用滿地開光(廣彩廠稱開“斗方”)，花樣一般有邊、開光、有地，然後將主題內容安置在中心，主次分明，相互襯托。
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