一、鈞窯瓷器的特色：鈞窯也稱均窯、均州窯是宋代初河南鈞臺建立的瓷窯。在今河南禹縣八卦洞與鈞臺一帶，金代屬鈞州，因鈞臺或鈞州，故名。始燒於唐代，盛於北宋晚期，金元時繼續燒造，以燒製乳濁釉青瓷為主，兼燒黑瓷及白地黑花瓷，是宋代五大名窯之一。其鈞窯土脈細，釉彩有兔絲紋：紅的像胭脂丶朱沙，青翠的像蔥，紫色如紫玫瑰等多種顏色，俗稱海棠紅、梅子青、茄皮紫、天蘭等色彩。鈞窯瓷器常發生窯變，除本色釉外還會變出其他顏色。
鈞釉質地乳濁凝斂，一件作品往往經素燒及多次施釉的步驟，故燒製過程中，若先前一層釉彩出現裂隙，為後來添加的釉彩給填補上去，等燒造完成之後，釉面上會出現「蚯蚓走泥紋」，形成鈞釉的特殊紋路。
鈞窯瓷器以釉色著稱，故宮所藏鈞瓷瓶、爐、碗、盤之器，釉色有天青、粉青和天藍的色澤，少數作品也出現以銅紅為彩，在青藍色的釉面揮灑出彷如霞紫般美麗的圖畫。至於花盆、盆託之類的作品，千變萬化的釉彩遠超乎觀者的想像；經常是一件作品同時擁有裡外兩種不同的色澤，難怪古人會以窯變釉來形容鈞瓷的釉色。明末以來，鈞釉即屢次見載於文人筆記，如高濂於萬曆十九年（1591）的《遵生八箋》中，曾以硃砂紅、蔥翠青、茄皮紫來描述鈞窯花器的釉色。觀察本堂的藏品，發現顏色固以青、藍、紫、紅為主要的色調；然而同一色系之內猶包含深淺相異的色階，以及多種釉彩匯合穿流的情景，在天藍的色層中時而泛出淺藍或玫瑰紅的釉斑，口緣處乍現猶如綵帶般的銅紅釉彩，令人歎為觀止。
二、宋、金、元鈞瓷的特徵和鑑定要領：
宋代產品胎色較深,呈淺灰色或褐紫色;胎質堅硬。釉為乳濁釉，釉色有天藍、月白、玫瑰紫和海棠紅等品種。器物上單獨的紫斑幾乎不見，絕大部分都是青藍釉和紅釉互相融合的玫瑰紫色。圓器內底釉中有"蚯蚓走泥紋"的曲線，是宋鈞的特徵之一。器外底普通刷一層芝麻醬色釉，亦為宋鈞特徵之一。器物多為盆、盤、碗、瓶等日常用品，也燒製奩、洗、尊等陳設慈。盆、洗及尊等宮廷用器的底部均刻一個由一到十的數字。（一線藏品徵集：壹玖玖、伍陸零零六零二三 王先生）。
金代鈞瓷突出的器形有龍首八角把杯、膽瓶及折沿盤等，無"蚯蚓走泥紋"及外底刷芝麻醬色釉特徵，器身與器底釉色相同，器物上的紫色大多為單獨的紫斑。
元代鈞瓷胎體厚實,器型高大，釉面有針孔,堆花裝飾多見，明清仿鈞釉有宜興窯（宜鈞）、石灣窯（廣鈞）、景德鎮窯（爐鈞）。區別點是：除器物造型不同外。宜鈞為陶胎，胎有紫色與白色兩種。廣鈞亦為陶胎，胎色暗灰，厚釉垂流，釉下有一層鐵鏽色底釉，故釉面顏色較深且有兔毛紋狀。爐鈞是景德鎮在清雍正年間仿鈞窯燒的一種低溫釉，先以高溫燒成瓷胎，掛釉後在低溫爐中第二次燒成，故稱爐鈞；胎色潔白，釉較薄，光澤性強，缺乏宋鈞高溫那種厚重奔放感。
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