每個中國人都知道人參，但是沒有太多人知道人參到底它的作用是什麼 ？其實，作為日常保健來講，人參所適用的人群還是很多的，人參在恢復疲勞方面作用明顯。
無論你是體力勞動者身體上的疲勞，還是腦力勞動者精神上的疲勞，適當的進補和食用人參，都會起到很好的作用。對於體力勞動者，人參能快速的補充體力，因為人參主要作用就是增補元氣。而腦力勞動者以大腦神經活動為主，腦力勞動過度會導致心理上的疲勞和抑鬱，而現代醫學也證明了人參在促進神經活躍，增強神經功能方面有良好的作用。人參通過增補元氣，起到了很好的抗疲勞的作用，而且還可以增加耐力，增強記憶力，從而提高了工作效率。 在改善體質，增強體質的情況下使人體對各種惡劣天氣也有了較好的抵抗能力。現代醫學還證明了人參能夠明顯地提高細胞的生長和增殖能力。
人參的品種豐富齊全，價格也是有高有低，作為日常保健，可以選用白參片或紅參片均可，但紅參片一般藥力會大一些，藥效略有不同。每日早晚各嚼服幾片即可，一日的量不要超過三克，是比較安全的劑量。如果您不喜歡人參的那種苦味兒 ，可以在清晨選1.5克，用開水沖泡代茶飲，一日兩次也就是3克。這一種方法適合多個品種，如紅參片，白參片，還有參須都可以。人參還可以配合一些肉類燉煮來進行食療保健，如豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，魚肉都可以，有滋補強身的作用。
人參的藥用歷史可以追溯到中國的漢代。當時人們對人參的治病效果就有很高的評價。但作為名貴的藥材，也只有王室和貴族可以享用而已。
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(本文及圖片均為原創。歡迎轉發和下載，普及人參文化）作者 趙永剛
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