我国有着几千年的饮食文化，原本很多的野生物种被驯化后都变成了我们的食物，今天给大家介绍一种长在水里的美食，它就是菱角，以前这种植物在农村随处可见，可是近年来随着环境的变化，这种植物已经要靠人工种植了，在很多地方甚至卖到几十元一斤。
在中国，菱角是一种非常有江南水乡气息的美食，皮脆肉美，刚成熟的菱角可以剥开当水果吃，也可以蒸煮后剥壳食用，在中国南北方都深得其中的味之精髓，但是这样既好看又好吃的菱角，偏偏在美国成了灾，美国人对之恨之入骨，欲花重金而除之。
菱角的家乡，即非中国也非美洲，而是来自于欧洲。菱角来到中国入乡随俗，成为中国文化的一部分，中国人喜欢菱角，菱角也在中国“本本分分”。菱角到了美国之后，情况就大大不同。作为一种水生植物，它在美国肆意生长，在一些水体内泛滥成灾。菱角的生长繁殖能力较好，于是水体中到处都布满了菱角的身影。这可让美国政府内心十分不安。
虽然在中国和美国菱角都是外来客，但是它和谐融入了中国的环境，就是规划物种；而在美国成了灾，就构成了物种侵略。菱角的疯狂生长，消耗了本属于其他动植物的氧气和营养，令它们无处可活，这样菱角就成功占领了一地水域。而菱角是浮在水面，这也大大影响水面的通行状况。对此，美国每年都要花费重金清理这些植物，关键是美国人根本不懂得怎么吃这种带着刺的美食。
看到这里，不少中国吃货忍不住了，美国人太不懂美食了，小伙伴们，你们怎么看呢？
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