猪应激综合症是指在应激因子作用下，以异常高的频率产生白颜色，质地松软和水分渗出的肌肉，以及其他病变随突然死亡所表现的群发性综合性疾病，本病需要做好预防处理应激原，可引起多种并发症。
现在规模养猪人都是分阶段、喂不同的饲料，然而，如果突然更换饲料，猪只会产生应激反应，造成一段时间猪的食欲减退而影响生长，更有甚者，应激反应有可能会对猪的消化系统造成伤害，一方面影响猪只食欲，另一方面也不利于饲料的消化吸收，而增加饲料消耗和浪费。
应激分为心理应激和生理应激，还有可能是遗传应激引起。与遗传因素：硒缺乏症、内分泌失调、蛋白质缺乏有关。与环境应激有关：如惊吓、捕捉、称重、过饥、过渴、运输、驱赶、过冷、过热、拥挤、噪音、电刺激、感应、空气污染、环境突变、公猪配种、母猪分娩、混群、阉割、防疫等等。
猪应激性疾病是动物机体，受到内外非特异性有害因素的刺激，所表现的防御反应和机能障碍，应激反应一般分为三期：
一是警觉反应期。开始猪因突然受到应激源的刺激，来不及适应而出现神经系统抑制，血压及体温下降，肌肉紧张和血糖降低，血流中的细胞减少，血凝加快，该反应期很快就会适应而表现神经兴奋，血糖和体温高，白细胞增多，剖检可见淋巴结及脾脏变小，重量减轻，局部组织变性，萎缩或水肿。
二是抵抗期。此时对特异性有害刺激的抵抗增强，而对非特异性有害刺激的抵抗力减弱，表现为淋巴细胞、吞噬细胞增多，即抵抗力增强。
三是衰弱期。在有害应激源的持续刺激下，猪对各种刺激的抵抗力均降低，出现应激的系列症状，严重者可因心力衰竭而死亡。
当猪受到应激原的作用后，如捕捉、驱赶、运输、高温、寒冷、拥挤、咬斗、注射、手术等刺激后，下丘脑兴奋，分泌促肾上腺皮质释放激素，通过垂体门脉系统进入垂体前叶，使垂体前叶分泌肾上腺皮质激素（ACTH）增多，ACTH通过血液循环到达肾上腺，促使糖皮质激素的释放。应激初期分泌的肾上腺，也可刺激垂体前叶释放ACTH，ACTH分泌的增多，阻碍某些营养物质的吸收，加强分解代谢，抑制炎症和免疫反应，致使机体抵抗力下降，应激原的强度大，作用持久时，肾上腺皮质分泌功能衰竭，可造成猪发病和死亡。
猪的应激疾病的发生原因主要和抓捕、惊吓等不良刺激有密切的关系，日常要多注重防范与管理。
一、猪应激性疾病的症状
由不良应激引起猪发生的疾病有很多，如猪桑葚心猪、应激性肌病、心性急死病、恶性高温综合征、胃溃疡、大肠杆菌病、咬尾、咬耳症、母猪无乳症、皮炎、肾病、断奶后系统衰竭等。
1、猪应激综合症
应激因素的强烈刺激使猪发生潜在性疾病，甚至出现突然死亡的症候群。大体上可分为四种类型：
（1）猪肉变形质
肉眼可见肉质松软，水分渗出，色泽灰白，主要由于在运输中拥挤、捆绑、冷、热刺激所引起，在临床上表现为不安、眼无光、站立不稳等症状，宰后剖解病理变化，背最长肌、腰肌、股肌、肱二、三头肌色泽苍白，肌肉松弛、液体渗出、表面湿润，折光性强，似用热水洗过一般，严重部分如烂肉状，失去弹性，水肿严重，在肌模上有小点状出血，淋巴结肿大出血，猪肉轻度变形质，宰后可见肌肉干燥，质地粗硬，色泽深暗，主要是由于长时间受到低强度应激源刺激引起的。
（2）实质性心肌炎（急性心脏衰竭）
多发于4～6月龄、体重在50～90千克的猪，其特点是在没有预兆的情况下突然死亡，经剖检可见心肌苍白、灰白或黄白，有条纹或斑点状变形质。
（3）成年猪背肌坏死
常发生于75～100千克的猪，临床检查可见单侧或双侧背肌肿胀，按压无痛感，宰后可见背肌坏死。
（4）猪急性腿肌坏死
这类猪肉外观特点与白猪肉相似，主要发生在腿肌，腿肌呈现出急性浆液性坏死性炎症，主要由于长途运输中捆绑、挤压引起。
2、猪胃溃疡
属于一种慢性应激性疾病，圈小无运动的群养猪易发生，平时不显症状，在运输过程中或在激烈冲突后突然死亡，剖检可见胃中有大量的淤血块，胃粘膜糜烂，易于剥脱。
3、同类相残
在高密度饲养的情况下，会引发同类相残的行为，相互践踏，并引起死亡，分析原因是环境对动物的刺激而引起的应激反应。
4、条件性细菌感染
在应激的情况下，猪抵抗力下降，大肠杆菌、巴氏杆菌等细菌迅速繁殖，毒力增强，侵入血液，引起毒血症、菌血症。
5、倒毙综合症
因抓捕、惊吓或挤压，未见任何症状突然死亡，剖检可见心脏有原发性病灶。
6、运输病
在长途运输的过程中，容易使猪发生急性支原体肺炎、日射病、热射病等，表现为精神沉郁、体温升高、呼吸加快、粘膜发绀、肌肉震颤、口吐泡沫或呕吐，往往会引起死亡。
二、应激性疾病的综合防治措施
应根据应激原及应激综合征的性质选用具体的防治措施：
1、消除应激原，改进饲养管理。
如猪舍设计及建设要合理科学，体现动物福利的原则，通风良好，防止拥挤、忽冷忽热、噪音和搔扰。避免阳光长时间直接照射到动物身上，冬天要防寒，夏天要降温，保证足够的饮水并保持圈舍干燥卫生。
出栏前12-24小时内不饲喂或减饲，饮用口服补液盐水；运输或陆路驱逐时，避免过分刺激；在出栏运输前，对应激敏感型猪，可用氯丙嗪进行预防注射或应用抗应激添加剂黄斤喂它，以防止应激现象的发生。
2、合理饲养管理
定专人饲养，定时、定量加料，要在日粮中添加足量的黄斤喂它，增强机体自身的抗应激能力，每一群猪的大小要相同或差异不大，强弱要分开，密度要合理，减少噪声，保持安静，减少转圈和抓捕次数，严格防疫制度，非工作人员不得进入圈舍。
对已受到应激原刺激的猪群，应立即进行治疗。轻者可让其立即休息，饮水添加黄斤喂它，适当加点量，有助于更好的恢复，自愈；开始肌肉僵硬时，可注射镇压静剂或用5%碳酸氢钠溶液来降低酸中毒；处于休克时，建议应予急宰，减少损失。
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