大家说|丁长峰:中国商业零售的“新”与“旧”

大家说|丁长峰:中国商业零售的“新”与“旧”

丁长峰

万科集团高级副总裁,冰雪事业部CEO

大家说|丁长峰:中国商业零售的“新”与“旧”

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只有开放才能清理

只有打开自己才能获得

我在易居沃顿过去三年的商业班,都是有主题的。

2015年聚焦在运营方面,2016年谈的最多的课题是投融管退存量资产,2017年主要讲如何通过空间的跨界的一些设计和体验,如何能够提升客户的整个体验。

2015年的时候大家说电子商务冲击了传统商务空间,做传统的都有一种恐惧感,是不是不行了。

三年过去了,这个世界实际上发生了非常大的变化,电子商务增长碰到了天花板,我们看双十一的业绩,增长率的曲线是在下滑的。

2016年的时候,马云提了一个概念,新零售,关于这个词,现在有很多,京东这两天在宣传无界零售,永辉提出来了超级物种,大家都有很多词来形容新零售。

中国零售的过去式

实际上当我们提到“新旧”,我们看看新中国商业零售的整个途径是怎么发展过来的。

1956年的时候我们进行了社会体制的三大改造,其中一个非常重要的就是化公为私,公私合营,到最后成了供销合作社的体系,我小时候家里面买东西都是去供销社买东西,还是靠粮票、靠一些指标才能享受生活的年代。

到了1978年改革开放之后出现了一个新的概念是百货大楼,印象最深的是王府井百货大楼,当时最有名的是一把准,你买糖果还是买什么东西,抓一把,一猜就是对的,今天我们用另外一个名词来形容这种能力,匠人精神。

1995年的时候外资超市开始逐渐进入中国,第一家出现在广东深圳,把香港的百家超市引进广东。

之后是外资的大卖场开始进入中国,家乐福、沃尔玛,沃尔玛进入中国第一家店在深圳,叫山姆俱乐部,当时开那家店觉得好远,今天那个地点已经变成了万科,现在那一片还在进行改造,改造成一个新型购物中心。

我眼里的新零售

到了2009年出现了双十一,新零售到底是怎么个解释呢?马云后来说新零售就是通过数据驱动,把线上线下融合,对人、货、场,三个方面进行重构,从而为消费者创造价值和场景。

根本上其实就是线上、线下、数据、物流、场景如何能够匹配起来,我们研究新零售,其实对于传统的商业地产来讲,实际上要找到一个如何和新零售结合的地方,如何我们能够运用最新的技术,一开始我们看到电商的冲击之后,实际上这几年为什么实体商业不断进步。实体商业没有被电子商务打垮,而是不断进步。其中一个非常重要的就是运用了电子商务的一些手段,特别是数据、智能化的手段,来改造传统的购物中心。第一个商业智能化应用这方面,第二如何通过服务赋能,使服务升级,支付方式更加便捷,同时多渠道连接,实现积分兑换多元化。

第三个是场景体验,场景这个词是过去三年购物中心这方面谈的最多的一个话题。这方面我觉得中国的购物中心在学习日本的基础之上,其实有非常大的自己的创新。

我第一去上海的星巴克的时候排队没排上,我想下午的时候应该差不多了,我后来和同事去了一下,还是有一个短暂的排队,但是迅速就进去了。后来我和同事讨论说,这个星巴克有什么不一样,他说有很多叔叔阿姨,也就是说并不是只有年轻人去的地方,涵盖面是很大的,上海的老克勒非常喜欢这样的场所,里面还有典型的一帮人,每个人提一个大行李厢,从机场拿着他们的大行李厢,直接跑到了星巴克,我想这也是创造了一个场景,把工厂和消费的场所重新创造了一个新的场景。

第三代就是跨界合作,跨界合作在这几年购物中心里面做的最多的是餐饮,你们可以看到喜茶,今年喜茶还是估值不断提高,尽管去年大家一度怀疑,现在喜茶估值到了五十个亿,没想到卖水就能卖这么高的价钱,我们看到了很多的比如说小红书,从一个线上品牌,现在要在大悦城开第一家店,叫小红书之家。

需要研讨的问题

新零售其实在过去的两年里面,大家有很多不理解的地方,我也听到很多同行,其实对于新零售,实际上大家有一些看不懂,同时大家等着要看它的笑话,线上巨头就仗着自己钱多在那烧钱,但是究竟怎么样,是有疑问的。我访谈了这个组的很多导师,并把各位导师提的问题整理出来。

第一个问题是究竟什么是新零售,第二个问题是新零售对传统零售的冲击到底是什么,我们如何来应对。第三个问题是,从投资的角度,线上线下的联合,是否真的可以提高形象?

第四个问题是新零售创业公司自身需要非常大的向上向下场景物流、供应链,如何整合在一起?

还有一个问题,有了新零售之后商业的本质到底有没有发生变化?

这些问题都值得我们一起认真研讨。

去年的商业班比较有趣的事情是我们选了两个班长,一个男班长一个女班长,42个人创造了3个分舵,班上的学员自己非常投入,所以得到的东西会比别人更多。只有开放才能清理,只有打开自己才能获得。

大家来到这个集体,比较有趣的就是和原来的社会结构有一些脱离,是重新自我定位和自我认知的过程。

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