茶—人在草木間
湖北省我國著名的茶葉主產區
湖北省是一個農業大省，農業地理優勢得天獨厚：淡水魚產量多年蟬聯全國第一，果品、家禽、茶葉，都有自己獨特的優勢。但唯一遺憾的是，作為茶葉主要產區的湖北省至今還沒有一個像“西湖龍井”、“福建鐵觀音”、那樣在全國叫響的茶葉名牌。五峰、竹溪、英山、夷陵、鶴峰等地是湖北省名優茶主要生產縣區，尤其是恩施地區的富硒茶，備受現代飲茶愛好者的喜愛。今天茶到君就帶大家走進我國的中部的湖北省，這裡屬於我國黑茶主產區的西南茶區，湖北的黑茶出名，同樣綠茶的品質一樣的優良。
湖北五峰茶區風景秀美
五峰綠茶茗品——採花毛尖
採花毛尖屬於綠茶類。產於湖北省五峰土家族自治縣西部的採花鄉。該縣地處江漢平原與雲貴高原的過渡地帶，具有奇、險、美、全四大特色的國家森林公園"柴埠溪"，就坐落在五峰奇山河谷之中，距宜昌市90公里，是長江三峽旅遊帶的重點景觀之一。五峰在歷史上是宜紅工夫茶的主產地，同時也生產白毛尖、茸勾等名綠茶。清康熙年間開始流傳的《採茶歌》道:"採茶去，去入雲山最深處……年年常作採茶人，飛逢雙賓衣襤褸，採茶歸去不自嘗，婦姑烘焙終朝忙，須臾盛得青滿筐，誰其販者湖南商。"20世紀80年代創制的採花毛尖茶，外形細秀翠綠悅目，內質香高持久，滋味鮮醇回甘。
五峰採花毛尖歷史悠久
中國古代著名書籍《茶經》中記載:"峽州山南出好茶"，即指今五峰土家族自治縣。該縣境內群山疊翠，雲霧繚繞，空氣清新，雨水豐沛，素有"中國名茶之鄉"、"三峽南岸後花園"之美譽，產自這裡的茶葉以其香清、湯碧、味醇、汁濃及強身健體而著稱。
採花毛尖的茶品泡製
採花毛尖的品質特徵為:外形細秀勻直顯露，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。採花毛尖選用綠色食品和有機茶基地的優質芽葉精製而成，富含硒、鋅等微量元素及氨基酸、芳香物質、水浸出物，使茶葉形成香高、湯碧、味醇、汁濃的獨特品質，對增強人體免疫力具有重要的功效。
採花毛尖問世以來，1995-2001年連續四屆獲得中國農業博覽會金獎；1999-2003年連續三屆被湖北省消費者委員會評為消費者滿意商品；1999-2002年連續兩屆被湖北省農業廳評為湖北十大名茶；2001年被湖北省人民政府認定為湖北省名牌產品；2002年被湖北省工商局認定為湖北省著名商標。採花毛尖已獲批成為釣魚臺國賓館專供茶，成為湖北省首個真正意義的"貢茶"品牌。採花鄉茶葉生產與經營的特色是開發早、規模大、名茶多。1997年，湖北省茶葉專家在採花鄉考察後確認，採花不僅是"湖北茶葉第一鄉"，而且是"湖北名茶第一鄉"，"楚天茶葉第一鄉"由此得名。
茶娃說茶，介紹中國傳統的茶葉茗品，講述千年中華文明的茶文化
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