說揚州人真會享受並不假，先不說皮包水和水包皮，閒來無事還真是愛喝茶。最可愛的是揚州人喝茶並不喜那一套繁瑣的禮節，又聞香又出湯什麼的對他們來說都是做作，與喝茶絲毫不搭界。
在這裡,喝茶就是喝茶,就是簡單直接地把茶葉放入瓷杯然後用熱水沖泡，既不講究什麼沖泡技術，亦不用聽到身邊作狀的評點。泡得如此隨便，肯定不是什麼好茶吧,然而實際情況卻剛好相反，因為揚州當地盛產的綠楊春綠茶不單氣味清新，喝起來也柔和圓潤。
雖然綠楊春屬於綠茶,可絲毫沒有綠茶的苦澀,茶湯曷的時候感覺透著綿密密的味。這款綠茶名氣價格遠不如龍井,可喝起來卻別有一番風味,而且幾泡過後又可以立刻重新再泡一杯，比起嚴陣以待的功夫茶，揚州人說這不叫隨便叫隨意。
經過不知名的弄堂,穿過不起眼的門口,進去才發現這個設計順為現代的地點。雖說大廳的設計摩登,可細看下還是維持中國傳統的氣質。由於原來是清代著名總督周馥大宅的緣故，這裡的園林都帶著非常古樸的味道，幸好主人亦按照原來的面貌恢復，並沒有誇張古怪的設計，使整個空間都保留了自然的味道。
這裡之所以如此特別,都是為了那別有洞天的庭院,在假山流水之前閒坐或者喝茶，一天如此都不會覺得無聊。尤其在下雨之時,在此觀雨聽聲,那種放鬆與享受都是難以形容。一杯茶几件點心,這股悠然自得和輕鬆自在還真唯有揚州這樣的地方才能感受得到。
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