來過巴彥淖爾的人都知道，如果不吃兩頓當地的燒烤，就像去了北京沒爬過長城，來到西安沒吃biangbiang面，去了重慶沒吃火鍋一樣。就在這個夏季，在巴彥淖爾文博中心對面的單行線一到傍晚時間就出現了擁堵現象，原來是開了這樣一家燒烤店，簡直太過分，究竟有多好吃，可以讓一條單行線擁堵成這樣！！！
一年報廢78萬根燒烤籤子，聽起來你可能覺得不太相信。火約的標語是“要味道，還要腔調”，聽這話你就知道這不是一個“好惹”的燒烤店：要做就是衝著最好的目標前進，最初創辦燒烤店的時候，也會有這樣的困擾“這麼多燒烤店，怎樣讓大家選擇火約呢？”漸漸地，吃貨群眾在“一隻羊”和“一隻雞”身上找到了答案，從而就有一年報廢78萬根燒烤籤子的故事。
·羊腰子——各位男士朋友的最愛
看著腰子在碳火上肆意的跳躍翻轉
口水就在嘴裡不停的打轉
油腰子肥而不膩，肉質厚實
幹腰子肉香緊緻，嚼勁十足
最重要的是火約小腰，一串感覺剛剛好
·羊拐筋——各位漂亮女生的寵兒
看到羊拐筋金黃的外表在閃閃發光
你就能想到滿滿的膠原蛋白補充進體內的效果
當原本生硬的羊拐筋變成入口即化的膠原蛋白
你有什麼理由拒絕這個吃完會變美的特色呢？
·特色鹽焗雞胗
因為碳火的爆烤，肉被緊緊的裹在籤子上
不下點功夫你是輕易品嚐不到它的絕味
很多人總是喜歡用力掰開兩根籤子
將雞胗從上面撕咬下來
吃到嘴裡你不狠狠的咬一口都覺得不過癮
面部吃到猙獰但卻從未有人放棄過
直到你將籤子上面的餘香一舔而淨的時候
才發現籤子早已變形
·脆皮鳳爪，那種味道，夠脆
第一塊吃完不夠過癮
第二塊吃完足夠讓你上癮
爆炒小龍蝦
吃完以後你一定會明白什麼是香腸嘴
麻麻辣辣，忍不住還想來一塊
撥開頭用力吸出龍蝦黃
每一塊肉都不能浪費才夠味道
烤心管，相信很多聽都沒聽過
這是一款適合年輕人鍛鍊牙口的美味
沾上一點辣椒
脆辣的感覺足以和30度的太陽相抗衡
當柔柔軟軟的八爪魚在你的嘴裡翻滾的時候
難免會有一些緊張
韓劇當初生吃八爪魚的視頻留下了一定的原因
不過爆炒之後，味道還是可以
什麼都不要想，閉住眼睛放進嘴裡以後
你就懂得它的珍貴了
超大空間足夠讓你施展
豪華包廂讓你面上有光
這是巴彥淖爾人出去“顯擺”必備的事情
這個夏季與三胖蛋一起嗨起來
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