有人說中國版的深夜食堂是夜排檔。當下班後，穿著襯衫套裝坐到路邊，即使美食再誘人，尾氣和鳴笛也澆滅了所有心情。想要小聚一番，難道只有餐廳或酒吧可以選擇了嗎？
▼“La La Land”中的Sebastian和Mia在洛杉磯的Grand Central Mar
歐美電影裡面的男女主人公，除了在標誌性的風景勝地約會，也會挑一些生活化卻充滿趣味的地點，彷彿愛情更容易被日常感所滋養。於是我們跟著“La La Land”又逛了一次位於洛杉磯downtown的中央市場Grand Central Market後，不由得羨慕起這樣隨意輕鬆的餐飲氛圍，想在上海找個地方，像趕集那樣吃一餐飯。
需要社交，需要朋友，需要美食，需要好胃口
一成不變的固定餐食已經不能帶來足夠美味
朋友圈的虛擬社交也不能讓每個個體被滿足
邊逛邊點餐，邊聊邊食指大動
你說這是升級版的大時代也好
這是市集化的集體餐廳也好
隨意、悠閒、美味、可選度高
市集化的餐廳裡，社交和美食都不會辜負
Grand Central Market @洛杉磯
中央市場Grand Central Market有些年頭了，但是每家店的霓虹燈還是那麼鮮豔。它從來就不是一個真正的集市，更像一個開放式的餐飲大趴，夠時髦，也夠家常。裡面有來自世界各地的美食，還攬括了咖啡廳、酒吧、甜品店等，經常能在此地撞見發佈會、派隊，是洛杉磯的熱門聚會場所。
2016年中央廣場的夏季之夜
這兒不少餐廳並沒有專屬座位，但市場有足夠的公共座位區供選擇，於是前面一家的蒜香龍蝦烤好了，後面一家的西班牙tapas也好了，端上剛剛調好的雞尾酒，坐下來跟好友聊聊昨晚的派對。對了，好像對面帥哥很養眼！
市場的網紅早餐店EGGSLUT
這就是市集化的餐飲場所帶來的不一樣的體驗，人來人往，各取所需。集市熱門攤位前的人好像從來沒有減少過，搬貨的業主快步走過，就如同洛杉磯這座城市，什麼都崇拜，什麼都不重視。也像生活，喧囂和嘈雜中，生命力才更加旺盛。
地球轉個圈，來到上海。在各大區域中心，也早已萌發出不少適合午餐、晚餐聚集著吃吃喝喝順便社交的場所。這些集市化餐飲地正在變成新生代網紅，全球美食、特色飲料、進口食品、文創商品、快閃活動，統統可以找到在這兒找到。
有機食集X美術館
Zona Fresca @淮海路K11
坐落在K11地下的Zona Fresca 新鮮食·集提供最新鮮的自然有機美食。在這裡的都市農場，你可以親手種菜、親手採摘、親口吃掉它們。
業者作為首個把藝術•人文•自然三大核心元素融合的全球性原創品牌，連停車場也建出了文藝範，集市更是涵蓋了chi K11美術館。集市內還有各種有意思的手工課程，週期性舉辦各類時尚文藝展覽。
泳池酒吧X文化劇場
The Market @澳門路 No.280
一座三層小白樓隱秘在澳門路和昌化路的交界處，TheMarket就坐落在這幢辦公樓底層。作為一處聯合餐飲場館，各類西式餐館和咖啡店共享同一個用餐空間。
白天的The Market下沉式酒池
周邊的居民或許還記得這裡曾經是一座泳池，現在將一部分游泳池用木地板封起，保留內壁與樓梯，形成一座下沉式的圓形廣場，四周放置了書架和桌椅。
The Market門口引導黑板
進入場館，無論是看到有人朗誦詩歌，還是演奏話劇，都別以為走錯了地方。跟隨當下的「快閃」市集趨勢，The Market不定期舉辦各類主題活動，關注本地社群的空間。
新概念餐廳X鐘錶廠
More Than Eat @鉅鹿路 No.758
More Than Eat是花馬天堂一手打造的美食集市，竹子環繞的鉛灰色建築外立面，遊人不會想到這裡曾是老上海的鐘錶廠。
More Than Eat 正門
進門後拿上一份菜單和筆，在獨具異域風情的用餐區找個喜歡的座位，自助式的點餐環境，分餐文化代替了傳統聚會的桌餐。
在這裡除了坐下來品嚐各國美食，還可以買到新鮮的蔬菜、進口罐裝食品、獨具匠心美酒佳釀和異國巧克力。
More Than Eat陳列貨櫃
步出餐廳，緊鄰的麵包坊、鮮花簇擁的花店、環繞富民路周邊的熱門旅遊街區，如同海派文化一樣兼容並顧了城市居民和過客。
閱讀更多 設計地圖100 的文章
