雲耕物作 甘蔗红糖/原姜红糖旧包装

这款红糖，是“乐活之选”2017年度口碑级热卖产品，你总能在LOHAS办公室里发现它无处不在的身影，购买过的顾客对它赞不绝口，回购率超高！

作为我们第一批上线的产品，在云南当地生产，是一款真正的无化学添加和无色素糖精的极致纯粹红糖。

现在，它推出了新款盒装红糖包装。不仅包装更加精致清新，更适合送给亲朋好友，量也更多。每一口吃到的，都是“雲耕物作”满满的诚意。

雲耕物作 蔗香红糖/暖姜红糖新包装采用了更精致的天地盖盒子

总重量从180克增加到了192克，更多更满足：10颗/盒升级为16颗/盒，数量整整多了6颗。

重量从18克/颗变成了12克/颗，尤其适合喜欢嚼着吃红糖的人，方便又美味~

甘蔗红糖更替为蔗香红糖，承诺你尝到每一块红糖，都有甘蔗香。原姜红糖更替为暖姜红糖，让你喝到的“雲耕物作”姜糖水，每一杯能被天然姜温暖。

干热河谷出好糖

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作为红糖的原料，甘蔗品质决定了红糖品质。由于云南纬度低、海拔变化大、温差大，使得云南的甘蔗品质尤其出色。

干热河谷，夏季气温超过40度，冬季温差可达40度，全年无霜期340天，年日照时数达到2300小时

“雲耕物作”使用的甘蔗选自云南红河干热河谷地带，这里土壤营养丰富，气候适宜，在全世界甘蔗种植区域中属上乘品质产地。

每年甘蔗丰收期一到，农民们就开始疯狂抢收甘蔗

『 蔗香红糖 』

“雲耕物作”从60余种甘蔗品种中，精选出三种优质甘蔗品种作为蔗香红糖的原料，确保它香气、滋味和独一无二的品质。

糖块呈棕色，纯正无杂质，每一口都是满满的甘蔗香

口感：入口自然清甜香味无杂味

营养：保留甘蔗的自然营养，富含单糖、氨基酸、维生素及钾、钙、铁、锌等微量元素

适宜人群：幼儿、妇女、产妇、月经不调者、中老年、体质较弱者

泡水后糖水金黄透亮，无杂质和残渣

『 暖姜红糖 』

暖姜红糖采用的是来自云南罗平县海拔1800米的高山姜，味辛辣浓，含油量高，营养丰富。将红糖和姜完全融合在一起，采用无化学添加的物理方法去除杂质，辣度恰当，入口细腻柔滑，都能拿着直接吃。

精选无农药、化肥、轮耕种植的优质老姜

口感：红糖的甘蔗清甜和小黄姜的天然微辣巧妙融合，纯正无杂味。

营养：保留甘蔗和小黄姜的自然营养物质，姜油含量丰富，红糖中富含人体可直接吸收利用的单糖、多种等人体必需的微量元素和蛋白质等。

适宜人群：胃寒、体寒者；风寒感冒者；空调环境下、户外运动和冬季运动爱好者(温差大、消耗多)；常饮绿茶、普洱生茶等不发酵、轻发酵茶的人士。

糖块呈自然红棕色，泡水后澄黄明亮，无杂质和残渣，闻起来有淡淡姜香味

无化学添加的古法红糖

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为什么只有古法制作工艺制成的红糖才是好糖？

在制作红糖之初“雲耕物作”发现，市场流通的基本都是粉状的红糖，这些红糖都是大型红糖厂用化学添加工艺生产出来的，一个厂每日的产量就能高达300吨！

化学添加必然有化学残留，这样的红糖更甜，但是矿物质、维生素含量少，反复熬煮的过程又增加了焦糖色素、丙烯酰胺等对人体健康不利的物质，失去了红糖本身应该具有的功效。

为了让红糖更甜，加入的化学添加剂反而影响了红糖里的营养物质

这也是很多了解红糖的人费劲周折，寻找古法红糖的原因。只有真正的古法制糖才能在不添加任何化学成分的同时，保证红糖的纯粹口感和营养物质。

“雲耕物作”团队走访了出产古法红糖的云南弥勒、新平、镇沅30多个古法红糖作坊

在探访过程中，“雲耕物作”团队了解到：

❶ 不是一年四季都能生产古法红糖，每年只有甘蔗成熟的1月到4月才能制糖。

❷ 古法作坊制作工艺原始，每日产糖仅有几十公斤，最多也就只有几百公斤。且加工环境大都很差，没有食品生产、流通资格。

❸ 正规制糖行业进入门槛很高，要日榨甘蔗达到3000吨，才能获得国家规定的糖生产资质，而要达到那么大的产量，在生产过程中就必须要使用化学添加。

“雲耕物作”团队也曾找到台湾、日本的红（黑）糖，没想到也发现了焦糖色素、黑（赤）砂糖、香精等添加剂

更加触目惊心的发现是，那些所谓产量很高、一年四季都能供应市场流通的“古法红糖”，其原料竟不是甘蔗，而是大厂红糖粉二次回锅熬煮而成。

为此，“雲耕物作”团队找到了国内顶尖的糖业技术研究院——云南省轻工院。他们有一项研究了20多年“无化学添加红糖生产技术”。

“无化学添加红糖生产技术”是世界首创的、可高效去除红糖中的杂质以及附带的重金属和农残的技术

他们创新性的在红糖熬煮的过程中采用分段熬煮技术：先明火铁锅熬制糖浆到一定的浓度，再转移到不锈钢电锅熬制，火候更易控制，避免过度熬煮。

分段熬煮避免了过度熬煮产生的焦糖色素、丙烯酰胺等对人体不利物质，这样制出的红糖有独有的甘蔗味道，品质更高。

继承传统老工艺，确保红糖药食功效和口感

新工艺进行到试生产阶段后，前十天里只产了400公斤糖，而其中只有100公斤糖是他们认为合格的产品。但这100公斤糖，被做了20多年糖的老普认为，这是他从业以来见过最好的红糖。

检测报告显示，“雲耕物作”红糖中不溶于水的杂质仅有56mg/kg，远远低于国家标准的350mg/kg

云南省轻工院糖业专家表示，“传统小作坊工艺的红糖，安全但不够干净；大型糖厂的红糖，干净但不够安全。”“雲耕物作”的红糖新工艺，采用了物理过滤技术去除杂质，是

创始人钟晓雨说，这是区别于大糖厂制作和小作坊古法红糖的“第三种红糖”。它保留了传统红糖的药食功效，又更加干净。

普通的块状红糖“坚如磐石”，“雲耕物作”的红糖仿佛有巧克力般的质地，甜蜜在舌尖逐渐蔓延，红糖水金黄透亮，干净无杂质，喝一杯，口腔里充满甘蔗的清香，甜而不腻，令人心动。

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荐后记

一块真正的“天然古法红糖”

松软如沙，细腻柔滑

从今往后

每一份甜蜜都想与你分享

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