海洋生物有好多种
像这种美一脸的
▼
还有这种
充满战斗气息的
▼
当然还有一些
长的比较随意的
比如，我
▼
我叫沙虫
学名方格星虫
体长两分米，浑身无毛
看着有点古怪
还有点恶心
但是
我！很！好！吃！哦！
不久前
著名美食家蔡澜先生
直奔湛江
还在微博上点名表扬我
《舌尖1、2》总导演陈晓卿
也曾对我赞不绝口
“一吃就把自己震到了！”
美食家闫涛说过
▼
我可是对得起
“海洋味精”这个称号的
1
我就是我
是不一样的烟火
我生长在沿海滩涂
对生长环境质量十分敏感
一旦有污染
则不能成活
所以，我还有一个“朵”
“环境标志生物”
▲我就是这样被挖出来的
而湛江生态环境保持良好
滩涂里杂质比较少
因此
你们可以看到的
都是肥美的我
一直以来
很多人都对我存在误解
说我是吃沙子长大的
实际上
我吃的并不是沙子
而是通过附在海沙上的微生物
来获得营养
还有人说
我和海肠、土笋、泥丁很像
拜托！我们不一样好吗？
海肠浑身无毛刺，浅黄色
体粗大
体表满布大小不等的粒状突起
吻圆锥形
腹刚毛1对，粗大
肛门周围有一圈9-13条褐色尾刚毛
看到没？海肠长这样
其实它也长得不咋地嘛
至于土笋和泥丁
它们是同一种东西
算是我表弟吧
土笋，又名“泥丁”
属于星虫动物门
革囊星虫纲
生于沿海江河入海处
咸淡水交汇的滩涂上
含有胶质
身长二、三寸
其外形粗陋，颜色黑褐
粗者如食指，细者似稻茎
约有拇指长短
还拖着一条长有一二寸
细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”
▲土笋自拍
▲这就是用土笋们做成的“土笋冻”
一句话总结：
海肠比我胖
土笋没我粉嫩
还是我比较可爱
2
我很丑
但我却很有内涵
别看我颜值不够高
也没有鲍鱼、海参名贵
但我胜在有内涵啊
我富含蛋白质
多肽成分
17种氨基酸
以及多种微量元素等
按中医的说法
我性寒，味甘、咸
有滋阴降火、清肺补虚之功效
据药书记载
凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、
肺虚咳喘、胸闷痰多
以及妇女产后乳汁稀少等症状，
最宜食用
对于肺痨咳嗽、神经衰弱、
小孩因肾亏而夜尿频繁者
也有良好疗效
一句话总结：
我是老少皆宜的
营养滋补及食疗佳品
3
来呀
快来吃我啊
吃我的方法有很多
虽然这样对我有点残忍
但是
你们开心就好
蒜蓉蒸沙虫
▲蒸熟的我，和扇贝拥有同样高的颜值
沙虫汤
▲用我煮出来的汤，汤汁鲜甜
酥炸沙虫
▲炸至金黄的我是不是非常吸引？
沙虫粥
▲当我遇上鱼虾蟹，那叫一个鲜啊
沙虫干
▲新鲜的我经过翻洗、烘干，变成沙虫干
▲10斤新鲜的我，才能制出1斤沙虫干
一句话总结：
炸、蒸、煲、煮
我样样都行
6月28日
江湛铁路就要通车了
届时
外地的朋友来湛江将更加便捷
希望你们不仅来看看
越来越美、越来越好的湛江
还要亲自来品尝新鲜、美味的我哦
那么多的吃法
总有一种可以满足你
在湛江
我让你胖得理直气壮！
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