準備的材料牛腩：500g西紅柿：3個紫皮洋蔥： 半個土豆：1個 步驟：1、將牛腩切成塊，並焯水去血沫，焯水後撈起，清水沖洗一遍；
2、西紅柿燙過外皮後去皮，後切成小丁備用；
3、洋蔥和土豆都切成小丁備用；
4、加熱炒鍋，倒入適量食用油，油熱後倒入西紅柿丁翻炒
5、番茄炒到出了湯汁，倒入洋蔥丁和土豆丁，再翻炒一陣；
6、下面倒入焯過水的牛腩，翻炒一陣後加入兩碗清水，使水沒過食材多一些；
7、水加熱後，把炒鍋裡的所有材料都倒入砂鍋，再加適量鹽，之後砂鍋慢燉1.5小時，盛出，就準備好胃口吧。 這款西紅柿牛腩是經過改良的，那口味... 不誇張的說，好吃到爆哦！絕對餘香繞樑，三日不絕
分享到:
