主料: 意大利麵200克; 輔料: 海蝦6-9只,橄欖油兩勺,蔥姜少許;
做法: 按照一般做蝦的方式整理蝦,用料酒調製。
放少許蔥姜炒香後放大蝦煎炸,做熟後小火悶,注意多留些汁水備用。
煮意麵8-11分鐘,需看清包裝上的說明,不同意面需煮的時間略微不同。
將煮熟的意麵撈出空幹。
做蝦的時候可放你喜歡的任何油,但開始做意麵時一定要用橄欖油。油熱後,放入如圖的番茄醬調料炒熟。喜歡番茄味重的可按照250剋意面/半瓶醬的標準來放。
醬炒香後加入空乾的意麵攪拌,最後再倒入悶好的大蝦即可。
2019-03-24 22:01:12 佚名