在浩瀚无垠的东南亚海域
生存这么这么一群小家伙
软萌、可爱
是它们的标签
它们拥有超过五亿根神经元
是这个星球上最智慧的无脊椎生物
小章鱼
虽然是五亿年前兴盛一时的头足纲后裔
但是智勇双全的章鱼
也没能逃出人类的餐桌
在东南亚地区
它们自古就被视为一种美味珍馐
更是在韩国美食中掀起狂潮
▽
在韩风浓郁、美食诱人的西塔街
就藏着这么一家小章鱼料理店
引进于韩国
改良于中国
作为沈阳只此一家的韩国小章鱼料理
不仅隐藏着
众多吃货想要探寻的秘密
还蕴含着老板对于“潮”的感悟
充满韩风的暖黄木质主色调
让人一眼就爱上这里
超大的落地窗
在享受美食的同时
看向充满韩式风情西塔
仿佛置身于韩国首尔的明洞大街
店里摆放着各式有趣的小玩意儿
细节满满的装饰极致用心
空气中弥漫着
一股淡淡的韩式酱料的香气
嗅觉和味觉已经迫不及待的
想要去了解只属于小章鱼的秘密了
主菜系就是小章鱼锅
选用新鲜的小章鱼
配以韩国秘制酱料腌制入味
也是小章鱼的秘密之一
在上桌之前
就已经香气四溢
△ 火花小章鱼锅 88元/例 + 肥牛 30元/例
除了基本款的火花小章鱼锅
还可在锅中加入
五花肉、肥牛、大虾、芝士等配菜
上桌之后
服务员会现场炒制
浓浓的酱料配合小章鱼的鲜香气
让人直流口水
小章鱼锅的配料更是丰富
加入鱼籽、豆芽、甜豆、沙拉酱
再用苏子叶包裹一口吃下去
浓香的小章鱼和清新的苏子叶相互调和
也是不要太满足
不仅小章鱼是必点菜色
香虾肥牛也美味到爆炸
将手工剥制的鲜虾
裹入肥牛之中煎烤
加入秘调的酸甜酱汁和香葱
不仅中和了油腻感
还想鲜味更上一层
△ 香虾肥牛 58元/例
上桌之后
也需要简单的加热烤制
让其中的芝士
充分融化在香虾肥牛上面
就算在芝士的层层包裹下
焦香气息还是弥漫开来
店里不仅有秘制的小章鱼
还有会跳街舞的鱿鱼
选用进口精选的大鱿鱼
同样加入秘制酱料腌制
一整只鱿鱼放入锅中烹炸
光是看一眼这个个头
就知道它一定不一般
△ 街舞鱿鱼 48元/例
当韩国美食“撞击上”中国味蕾
不仅让吃货们打开了一片新的天地
也让这份独特的味道
被更多人所熟知
只享受属于舌尖上的那份味道
▽
谜の小章鱼
地址：和平区西塔街70号
营业时间：10:00-22:00
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