![实名Pick不油腻!泸州陶渊明式火锅带你重返魏晋!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
它,有着别样的风情,作为一个自创品牌,名字温文尔雅......“客上天然居,居然天上客”。
客上天然居,居然天上客
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有的时候常在想,吃火锅要是在那种古色古香的地方吃,感觉会是如何?
走进天然居,门口摆放的一件件老器件,都是去乡下掏出来的。小鱼在石缸里畅游着,一切显得生态又和谐。
来到大厅,木质结构就吸引住了大白的目光。看着这种装修风格,仿佛来到了魏晋时代,可以与陶渊明来一场隔空对话。
从竹编的灯里映射出的光芒,照亮着天然居的大厅。看着墙壁上的画,让人有着千万种思绪,在等待遐想的时候,锅底悄咪咪地上桌了。
一次性牛油锅底,好吃味不上身
吃火锅,当然锅底最重要了。这家除了牛油锅底,还能选择清油和全清汤哦~
嗯~红光铮亮还顺滑,一看就知道是好油。真诱人啊~
煮的时间越长,锅底越清澈,味道也越浓郁。口感清爽而不腻,最重要的还是,吃了味道不上身~
花样繁多,牛身上的特色
吃火锅就是要吃牛肉才对味!这家的【秘制雪花牛肉】和别家有着很大的区别。
随手一夹,双椒都黏在了雪花牛肉上。看着颜色好看,让人很有食欲。
牛肉口感好,细腻有嚼劲。不过不怎么吃辣的小伙伴要注意这款牛肉哦,烫熟后可是有点辣哦~
没想到【秘制黑椒牛肉】也能出现在火锅界里。不知道烫了之后吃下去会是什么感受。
每片牛肉纹路清晰,色泽鲜明,黑胡椒均匀地抹在了它的上面。
烫熟后的牛肉又有嚼劲又有弹性,带着一点点黑胡椒的味道,吃到嘴里真是美滋滋~
【牛舌】十分考验刀工,需要切成接近透明的薄片,薄如蝉翼最佳。
牛舌嚼起来嚼劲十足,还带着点脆脆的感觉,好似脆骨一般。大白我一个人就能把这盘牛舌解决完~
无鲜货,不火锅
要说吃火锅,毛肚肯定是必点菜品之一。尤其是【屠场毛肚】更是占据了火锅战场的半壁江山。
每天凌晨三点从屠场直供,大大的毛肚上颗粒饱满,倒刺粒粒分明且透亮。
涮个七八秒拿起来以后,毛肚的紧实感让人很难忘,吃到嘴里的脆脆感,也不可忽略。大白很久没吃到这样棒的鲜货了~
咦~这一大长盘是什么?原来是似瀑布一般长的【极品鹅肠】,大白的心早已飘向了它煮好以后在我嘴里的那一口脆实。
可以清晰地看到鹅肠的纹路。想必烫这样品质的菜,不会让你失望的。
鹅肠这种食材不易烫太久,涮10秒左右就可以吃了。吃着卷成一团的鹅肠,嘴根本停不下来!
坐在实木凳上,吃着火锅,还能“穿越”回古代,且不快哉~
美食电话:0830-2366688
美食地址:泸州市龙马潭区天立外滩一号三期足球场旁边(天然居火锅)
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