试吃毛鸡蛋,绝对最重口味,没有之一,网友:求母鸡心里阴影面积

继上一次试吃了重口味美食:鲱鱼罐头。没想到成功活了下来,于是厨子没有长记性,又打算挑战另一种重口味美食,就是我们国家特有的:毛鸡蛋。

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等,还有一种有别于毛鸡蛋的活珠子(我们文中再说)。我国南方一些城市有吃毛鸡蛋的习惯,福建称鸡蛋胎,江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋,甚至在越南和东南亚等国家中也是传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

厨子的朋友去广州出差,就给厨子从乡下带了一点回来,下面就直播了,可能会引起不适感觉。

试吃毛鸡蛋,绝对最重口味,没有之一,网友:求母鸡心里阴影面积

外观:以上就是咱们今天的主角毛鸡蛋。朋友说要放锅里煮熟,趁热吃,厨子就用电饭锅煮了三枚。过程中没有想象中的臭味,倒是有些说不上来的味道,从外观看和一般煮鸡蛋差不多,就是表面有些斑点,因该是里面没有成型的小鸡宝宝(猜的)。

试吃毛鸡蛋,绝对最重口味,没有之一,网友:求母鸡心里阴影面积

剥开蛋壳:剥开以后,里面是凝固在一起的蛋清和蛋黄。而且有些绒毛透过,总之看起来比较恶心,这应该是没有孵化完整的小鸡,想想都残忍。但是答应大家试吃一下,先闻了闻,不臭有点腥味,然后舔了一小口,没什么特别的感觉。

于是厨子咬了一小口,不知道有吃过的小伙伴吗,这个蛋,味道很特别,然后蛋清会发硬,味道确实有点鲜美,但是真的巨腥,而且混合着绒毛。

网上说:将毛鸡蛋蒸、煮或油炸后,沾着椒盐吃,口感和味道极佳。

试吃毛鸡蛋,绝对最重口味,没有之一,网友:求母鸡心里阴影面积

啥?沾着椒盐?反正确实是样子太恶心,实在没勇气尝试了,把蛋壳都剥开了,大家自行脑补。给厨子带毛鸡蛋的朋友说,其实毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋,有一种叫活珠子的,是十二天到二十天左右的正在孵化中的鸡蛋,那时候小鸡的雏形都有了,有头有眼的,活珠子的味道更加鲜美,且营养价值更高,问厨子想不想试试。

算了吧,厨子想想都恶心的不行,看看网友是怎么评价这颗毛鸡蛋。

试吃毛鸡蛋,绝对最重口味,没有之一,网友:求母鸡心里阴影面积

网友1:哎呀,我的天哪,我看着这个都吓人,吃不下去。

网友2:你们怎么那么重口味呀,小鸡宝宝都不放过,秋母鸡的阴影面积。

网友3:你吃鸡肉的时候,想过它妈妈们的心情没。

这次试吃的结果就是,绝对是最重口味的美食,没有之一。大家觉得怎么样?你有勇气吃毛鸡蛋吗?还有哪些重口味的美食需要厨子试吃的?快告诉我吧。

这里是馋嘴李厨子,如果喜欢就请持续支持。


分享到:


相關文章: