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【原创首发】作者 | 郭江力（原创作品 侵权必究）
周末早上，预谋已久的自然醒被窗外沥沥啦啦的雨声中断了。赖床的功夫也大不如前了，想起几个吃货合谋今天要来家里饕餮，一个甲鱼翻身，骨碌起来，洗漱一下去打点货。自从我无师自通的厨艺练得登峰造极以后，也给我招徕了不少上门生意。
谝厨艺有点吹牛，现在街面上充斥着地沟油、添加剂的负面消息和随着年龄不断增长的三高，影响着我们逐渐趋向于家宴。说到三高，不得不说一下前几天去医院的体检。胆固醇8.3、血脂4.7、尿酸520。刚认识半年的尿酸是一见钟情，形影不离，找媳妇的时候都没这么好运。
昨天晚上刚和同症相怜的唐五弟探讨了，这症状吃西药没啥效果，决定去看中医调理了。
言归正传，买菜去。市场上普通的食材已不足以展示我高超的厨艺，况且那几个骨灰级吃货没几个硬菜也不好打发。永辉超市，大虾、牛里脊、再来一条多宝。剥鱼的柜台里一小伙子正在收拾几条鲫鱼，前面站了一个风韵犹存的美女：拾掇干净昂。小伙子：姐，放心吧，老顾客了。我：咦，这么小的鲤鱼好吃吗？我的故作无知和土鳖形象激起了美女的讲解欲：这是鲫鱼，适合炖汤，营养价值很高……“哦，讲究。”美女收拾好鱼走了，我把多宝放到案板上，还在回味着刚才的聊天……小伙子：好了。“这么快就拾掇净了。”“净了。”小伙子一脸不耐烦，应该在我把多宝放到案板上时，就已经看穿了我故作无知的搭讪，而且无辜的剥夺了他的话语权，引起了强烈抗议。
一切美好的事物也都有它的负面性啊！
说起做鱼的手艺，还是从“活哥”那顺来的。活哥是我高中同学，上学的时候也不知道是喜欢世界名著还是为了吸引女生注意，时常夹着一本托尔斯泰的《复活》，走路事事的。在单调的学校生活中，晚上二十几个人挤在通铺上，活哥会给我们朗诵《复活》的精彩片段。仰望着泥巴突兀的屋顶好像繁星点点的夜空，然后是零碎的喝彩声和陶醉的打鼾声，以及难以下咽的脚臭味和响亮的放屁声。在这种交响乐中，我们熬过了无数个炎热和寒冷的黑夜。
活哥前几年搞生态养殖，猪、羊、鸡、鱼……就是除了国家保护动物都养的那种。说是养殖场，高级动物也就活哥一个。心血来潮了就宰一只低级动物打牙祭，那时候就会有一群高级动物掂着汾酒、二锅头从四面八方包抄过来分享美味。正当活哥踌躇满志准备大展宏图时，因为离城区太近，环保治理把养殖场拆了，活哥后来心血来潮时就想宰人。宏图虽然没有大展，活哥练就了一身杀猪宰羊、翻下水的本领，近年因为三高横行主攻做鱼了。某天，活哥来电：四儿，练了道硬菜过来尝尝。剁椒鱼头，几个吃货一口酒一口肉的吃着，后来成一口肉一口肉吃着了，有点狼多肉少的感觉。瞬间嗦的只剩一堆骨头，像考古学家刚刨出来的残骸。活哥咪着二锅头露出了很享受的满足感。那天酒后，没去唱歌、洗脚，在活哥带领下浩浩荡荡开到菜市场，用洗脚的钱买了做鱼的调料、餐具。
言归正传，做菜去。多宝洗干净，葱姜碎、料酒腌上。牛里脊切小拇指粗细长短，葱姜丝、料酒、干淀粉抓匀，上劲。其他家常菜由二厨（媳妇）完成。午时三刻，吃货们已手提利器依次围坐。曾经欧洲皇宫贵族的特供食材多宝鱼，肉质细腻，蒸上十分钟，盖上葱丝浇上李锦记顶级豉油，“刺啦”泼上150°热油焠发出的味道，嫩、香，上来就被“五人分食”。杭椒牛柳，过了油的牛里脊，嫩滑而不失筋道，同时嚼上一段带籽的杭椒。像吞了一块火炭，不敢闭嘴，嘬一口53°汾送下去。如一股电流，即刻贯穿了五脏六腑……不说了，吃菜，这帮吃货不客气一点。推杯换盏，渐入佳境。
“猜拳，解酒。”
“带帽，更解酒。”
“一顶花轿两马拉，里头坐了姊妹三，桂兰、桂梅和桂花，扭扭捏捏走娘家。哥俩好！……”
“喝！”
“再开一瓶。”
“停”！二厨一声断喝，“不能再喝了。”
这二厨，这一百多平米，已难以容纳我们高涨的气焰，歌厅开拔。
光怪陆离，醉意朦胧，我歇斯底里吼起了我的“成名曲”：我真的还想再活五百年……
郭江力 在林州市采桑镇政府工作。
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