吃“苦”，也要有度！
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夏天到了，人们动不动就容易着急上火，这个时候就会需要一些清热祛火的食物，而在众多祛火的食物当中，带有苦味的食物是被公认为祛火效果最好的食物。
因此到了夏天不少人都会买一些像苦瓜一类的食物去凉拌，那么吃这些带苦的食物之前，可以先了解相关的知识。
苦味的食物有什么好处？
一，促进食欲
很多人到了夏天都会有吃不下饭的情况，这个时候来一点儿苦，就可以刺激味蕾和唾液腺，从而激发自己的食欲，并且适当吃苦还能够有助于消化。
二，清热降火
不少人到了夏天就容易嘴角起泡，甚至是更加严重。这个时候来一点儿苦味就可以很容易地把自己的这股火气压下去。
三，提神醒脑
像我们平时喝的咖啡和茶，里面有咖啡因和可可碱能够在下午你困倦的时候把你从困倦中拉出来。这些其实都有苦味的功劳。
由此看来，我们生活中的苦味食物功效还是非常多的，那么苦味适合所有的人吗？答案当然是否定的。
哪几类人不适合吃苦味食物？
第一类不能吃苦瓜的人就是处在经期的女性
因为经期的女性本身就容易着凉，而苦味的食物属于寒凉的食物，所以不适合经期的女性食用。而且女性经期吃苦瓜非常容易腹痛甚至是闭经。
第二种不能食用苦瓜的人就是体质较差的人
自己的体质怎么样其实只有你自己最清楚，如果你的体质不太好，尤其是老人，孩子，孕妇，就不要食用苦瓜。
第三种不能食用苦瓜的人就是脾胃虚寒的人
刚才我们已经提到了，苦味的食物都比较寒凉，因此脾胃虚寒的人最好不要食用苦味的食物。
生活中有哪些可以食用的苦味食物？
首当其冲的就是苦瓜，这个季节苦瓜不论是炒着吃还是拌着吃都是可以的。
第二种就是莴苣叶子，很多女性都喜欢吃沙拉，而莴苣叶子恰恰可以是你沙拉中一个很好的食材。
当然，还有莲子也是不少女性煲汤时的最爱。
不过小编要提醒大家，千万不要食用不知名的苦味野菜哟！
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