鑼鼓喧天慶端午、其樂融融百家宴，上週六一大早，甘井子區大山村屹馨百合社區的小廣場上就熱鬧了起來，舞龍、書法、還有老百姓的歌舞表演，輪番亮相。
這是在幹啥呀？原來《大連好生活》攜手大連市飯店協會舉辦的餐飲大師進社區活動啟動儀式就在這兒舉行。為了增添氣氛，大連家道文化發展有限公司還帶來了一臺以“端舞百合情，粽屹萬家馨”為主題的文藝節目。
從6月16號起的每個週六，《大連好生活》都會攜手大連市飯店協會帶著協會旗下的餐飲大師和愛心飯店參與社區百家宴。
咱們大師進社區選取的這個第一站可是不一般。大山村屹馨百合社區可以算是淩水街道最早成立的大型社區了，社區居民共有七千多人、三千多戶。
自打聽說要辦百家宴，社區裡的老支部書記劉香梅第一個報名參加。劉奶奶今年82歲了，在屹馨百合社區一住就是十五年，對於樓前樓後的鄰里鄰居，她真是熟悉的不得了。
劉奶奶說，社區就是像是個大家庭，百家宴更是要搬出看家的絕活。要說這劉奶奶的看家絕活非雞蛋丸子莫屬啊。這道雞蛋丸子，那可是劉奶奶自學而成，在他們家的地位就像是過年飯桌上的糖醋魚，招待親朋好友，家人聚會，飯桌上最不能缺的就是這道菜。
雞蛋為盤、盛著滿滿的鄰里情，炸出來的金黃色，就像是咱老百姓的好日子，越過越有勁兒。除了老支書，社區居民劉春媛這幾天也才菜市場來回走了好幾次。
劉大姐也是屹馨百合社區的老住戶了，十多年的時間裡，把鄰里關係處的就像是親人一樣，身為樓長的她，是個熱心腸，甭管社區誰家有啥事，她必定全力以赴，這次百家宴，更是準備了一道游龍戲鳳來赴宴。
一道菜代表著一顆心，一個家庭，一份祝福，在屹馨百合社區還有無數個劉奶奶、劉大姐一樣的熱心腸。百家宴是百姓的大席，集社區居民的全力，放眼看過來這滿滿一大桌子都是居民們提前做好的菜餚，樣樣數數非常豐盛。
咱們大師進社區，這大師在哪兒呢？別急，大連市飯店協會邀請的大師可是不簡單。頭一位就是國宴級餐飲大師董長作。
這次董大師還帶來了中國烹飪大師楊海明。
楊大師在西南路經營著一家人氣火爆的飯店叫常鮮樓，以海膽為特色，大家有心可以去品嚐一下大師的出品。
楊大師在現場為社區居民亮絕活，簡單家常菜大師出手立刻不凡，難怪大夥圍著灶臺看得認真。
要說這大師亮絕活，還有愛心餐飲企業送來了店裡的明星單品。瞧瞧這燻雞眼熟不？沒錯，這就是30年老店盈春大飯店的鎮店之寶。麥芽糖熏製、油而不膩、脫骨有嚼勁。
擁有15家分店的鳴記烤魚也帶來了自己的爆款烤魚。天然放養的清江魚，24小時水質監測，再配上店裡的獨門秘製的香辣料，成就出人氣超高的香辣烤魚。這烤魚裝在錫紙盤中，下面酒精塊這麼一點在家也能吃烤魚。
這裡的居民來自天南海北，這裡的飯菜來自各樓各戶，在百家宴的飯桌上，沒有你我之分，只有歡聲和笑語，美食感動鄰里情，真心烹調百家宴。
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