山东刘京庆:满世界“淘”最好吃的西红柿品种

每到周末,赶往山东沂南县依汶镇南栗沟村京庆采摘园的游客络绎不绝,大家都来采摘有“儿时味道”的西红柿。这里是西红柿的王国,拥有世界上15个口感特别好的品种,“国王”刘京庆说,引种这些品种可不是为了洋气,最主要是图了好吃,有“儿时味道”。

山东刘京庆:满世界“淘”最好吃的西红柿品种

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沂南县城的张女士告诉记者,她已经第三次前来采摘了,她最喜欢这里的大西红柿“凯瑞1号”,“吃了这个品种,别的西红柿绝对不想吃了。”

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刘京庆说,现在大家来采摘,主要冲着“凯瑞1号”来的。好品种固然是试种出来的,但是可遇而不可求,这个品种是他接近30年时间才“不期而遇”的。

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凯瑞1号

在物质匮乏的年代,西红柿是沂蒙山区家家户户都在房前屋后种的蔬菜,大家都喜欢当作水果来享用。甘甜的西红柿成了刘京庆“儿时味道”。刘京庆的家乡蔬菜大棚发展成“白色海洋”时,种植户一味追求高产,随着西红柿品种更新换代,西红柿的味道却没了踪影。

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凯瑞1号

1992年,刘京庆开店经营农资,他觉得必须有个拳头产品才能站稳市场,从那时起,寻找“儿时味道”的西红柿品种成了他的心结。

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为了找到好品种,每年各地举办的蔬菜种子会,他都忙里偷闲都去“淘种子”,有的进口西红柿种子一粒5元钱,他都舍得花。谁家子女在海外,他想方设法让其帮忙给“淘”种子。“淘”回来的新品种他当成宝贝,细心试种,但是口味大都与“儿时味道”相差甚远。

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最近几年,他注册成立沂南县京庆农业开发有限公司,建起全县较大规模的蔬菜育苗场,生意红红火火,特别是育苗旺季,一家人忙得不可开交,但是他从来没有放弃西红柿的试种。有时候育苗场找不到刘京庆的身影,他却蹲在西红柿大棚里观察生长情况。

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家人对他这种做法非常反对:现在育苗上供不应求,却买种子花费时间去试种西红柿,简直是一种浪费。家人决定采取不去给西红柿浇水施肥的办法,逼着刘京庆放弃试种。但是刘京庆不温不火,他自己亲自去管理。一家人拿他没办法,只好对他“放弃制裁”。

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2017年冬天,他试种以色列的“凯瑞1号”西红柿新品种引起他的注意,他发现这个果实大小均匀,果实红艳,沙瓤、汁液丰富,不空心,特别是口感甘甜可口,食后口留余香。口感能与樱桃小番茄媲美。刘京庆欣喜若狂,用糖度仪一测达到6.2度,而普通品种只有3度左右。

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在省派第一书记车元章的支持下,今年他建起全村第一家采摘园,除了种植西红柿外,还种了水果黄瓜、苹果苦瓜、芦笋等多种蔬菜。他采用有机蔬菜的标准种植,不仅口感好,还要放心健康。为方便消费者,他计划今年在县城开设4家直营体验店,现在团山路三小附近的店已经开张,一炮打响,门庭若市。另外还通过美团送货上门。

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省派第一书记车元章(左)和刘京庆探讨蔬菜产业引领乡村振兴

下一步,他计划将试验好的品种推广给乡亲们一起种植,实现规模种植,统一销售,让更多的消费者体验到“儿时味道”的同时,乡亲们收入更好,早日实现乡村振兴。


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