隨著互聯網思維附著餐飲行業，其市場規模呈幾何倍數增長。
就在前不久，喜茶，答案茶，巴奴毛肚火鍋，樂樂茶等眾多互聯網賦能的餐飲品牌，紛紛急速向北京，上海等一線城市開始了部署，短短時間內，無數門店同時開業，同時也再次加劇了眾品牌之間的競爭。
北上廣深，成都，武漢，等一線新一線城市都是餐飲巨頭的"必爭之地"一個品牌能否真的經受住資本市場的考驗，這些城市的"戰績"也將成為重要的衡量標準，喜茶作為新茶飲行業中的"頭號玩家"在前不久收穫融資之後，火速開始其門店部署，並且將自己的足跡延伸自全國各個角落，而答案亦是如此，通過短視頻平臺爆紅之後，也開始了緊密的部署。
但是同樣新茶飲行業也存在一個"通病"就是在互聯網基因下，成長過於迅速，而當熱度漸漸淡去，由於其低門檻，也會有更多的玩家和資本加入到這場戰爭當中，新產品的加入，也將蠶食其原本並不多的市場份額。而如今其熱度已經逐漸趨於平穩，而北京上海，等高密集人口城市也順理成為其突破增長瓶頸的關鍵戰場。
隨著消費升級浪潮的悄然而至，消費者對於品牌要求也愈發嚴苛，不僅需要其口味，品質屬中上乘，對於環境及產品文化等精神消費也提出了更高的要求，而品牌為了順應消費者需求，也正在不斷拓展新的門店模式，例如快閃店，主題店，聯名店等等，同時也在不斷推出周邊，意圖趁熱度將自己品牌塑造為IP。而北京上海也順理成章的網紅品牌的主戰場。
一款核心產品成就了網紅品牌，但過於依賴核心產品，也限制了其成長的高度，不斷推出新品，提升消費者的復購率，同時明確盈利模式，並且逐漸滲透到更多場景，也是如今網紅品牌的發展方向，而如今的普遍拓展思維是，率先佔據一線城市等人口基數龐大的大城市，形成規模的同時以其為中心拓展周邊二三線城市，在此戰略的背景下，也形成了如今網紅品牌扎堆京滬的大環境。
同樣萬變不離其宗，再多的研發創新也是為了爭奪核心用戶，而在互聯網環境下，打造爆款的速度也超乎想象，而消費者的獵奇心理，也讓網紅品牌的壽命普遍較短，同時需要不斷調整戰略維持壽命，而諸多不穩定性也讓眾多資本商對其望而卻步，而網紅品牌最終也很有可能因為快速拓張將自己逼入死衚衕。
而如今在品牌效應下，如何快速拓展新消費場景，從而吸引核心用戶，也成為了網紅品牌共同的目標，而在互聯網的大力催生之下， 他們也將面對更多的挑戰，而至於在如此錯綜複雜的環境當中，能夠成長到怎樣的高度呢？還尚待市場商榷！
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