奶奶特別喜歡吃藕片，清炒藕片。奶奶說炒藕片清淡爽口，鮮香味美。奶奶告訴我，炒藕片清熱解暑，止渴健胃，止血化瘀對人體有很多很多的益處。可是，我一直對於藕片的一點興趣也沒有，後來，奶奶給我講了一個故事：在很久的以前，村子裡有這樣一家，男的早早的就不在了，家裡就留下一個病懨懨的女人帶著一個半大的孩子，而且女人身體不好，很多重活都幹不了。家裡一貧如洗，窮的連小偷都繞路走。他們家在村子的邊緣，邊上正好有個池塘，每到夏天池塘裡總是開滿了荷花。
每年的入秋，孩子仗著自己的水性好，就會下水去摘蓮藕了。然後，女人就會摘上一兩個自家種的辣椒和蔥花炒上一盤清炒藕片。喝著稀薄的能數的清米的米湯，咬著乾硬的烙餅，靠著一盤清炒藕片下飯，兩人這才能好好的吃上一頓飽飯。然後，這樣，一過就是好幾年，直到那漸漸孩子長大了，家裡的日子才慢慢好起來。
我好奇，問奶奶：“奶奶，是哪家？我怎麼沒見過？”奶奶告訴我，就是我們家啊，那孩子就是你爸爸。我吃驚極了，爺爺早去了我知道，但是奶奶的身體很好啊，已經七十多了還是很健康的，怎麼會病怏怏的呢？奶奶笑呵呵的告訴我，吃蓮藕對身體好啊，奶奶就是因為吃了好幾年的蓮藕身體才會好的。聽完，奶奶的故事，我才對蓮藕有了好感，吃的多了發現清炒藕片甘甜味美，清脆爽口，味道真的是很不錯。
清炒藕片的製作過程：
原料：蓮藕兩節，辣椒兩個，香蔥一個，食用油適量，食鹽少許，雞精適量，香油少許
步驟：
步驟一，把新鮮的蓮藕準備好後，把蓮藕的皮削下；
步驟二，然後把蓮藕切成一片片兩毫米大小的薄片；
步驟三，然後放進清水裡洗乾淨，多衝洗幾遍，注意把藕孔裡的淤泥沖洗掉；
步驟四，把辣椒的辣椒籽除去後，放水裡洗乾淨；
步驟五，然後把辣椒切成一塊塊大約一釐米大小的方塊狀；
步驟六，把香蔥洗乾淨後，留下蔥葉，切成一釐米大小的小塊；
步驟七，燒一壺沸水，把切好的藕片放進沸水裡浸燙一分鐘；
步驟八，一分鐘後， 把燙好的藕片取出來，放進冷水裡過一遍後瀝乾；
步驟九，把炒鍋置於大火之上，倒入一定的食用油，燒熱；
步驟十，在食用油燒到七分熱的時候，把瀝乾水分的藕片放進鍋裡翻炒；
步驟十一，兩分鐘後，再把切好的辣椒塊放進鍋裡翻炒均勻；
步驟十二，之後，在鍋里加進少許的食鹽在繼續翻炒；
步驟十三，加入少許的雞精進鍋裡後，在滴上幾滴香油進鍋裡；
步驟十四，最後在撒上蔥花段，關火，就行了。
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