皮膚是人體抵禦外界環境侵入的第一道關口，具有保持人體水份、保暖、阻隔、觸覺的作用。人大概在25歲左右，肌膚就開始走“下坡路”，出現皺紋、色斑、變的暗淡甚至發黃、毫無生氣等等。這對於人們來說無疑是一種煩惱，尤其是愛美的女士們，誰不希望自己的肌膚能夠永遠青春、靚麗有光澤？誰不希望自己的肌膚白皙、透明、無瑕疵呢？這五種食物可以讓你的皮膚重新煥發活力。
水
水是構成人體的最基本也是最總要的成分之一，不但具有調節人體生理功能、維持生命存在的重要作用，而且對於人體皮膚來講也是關鍵所在。皮膚各類細胞中間需要水分的充分填充，才能使皮膚的各個部分間保持相互活躍的距離，即只有在充足水分的滋潤下，皮膚才會看起來細膩、紅潤，有光澤。所以，要想皮膚顯的飽滿，每天堅持足量飲水很重要。
粗糧
粗糧是相對於我們每天吃的細米白麵而言的，與之相比，粗糧的加工過程簡單、營養成分丟失極少，如B族維生素。B族維生素是人體必需的水溶性維生素之一，具有促進人體代謝、輔助細胞氧化還原等作用，人體內的B族維生素充足，能維持皮膚與黏膜的健康，保持皮膚光滑有彈性。想要皮膚充滿彈性，可以每天都適量吃一些粗糧，對促進胃腸道的蠕動、防治便秘、排毒等也極有好處。
新鮮的“帶色”蔬菜
如今正值夏季，是大量“有色”蔬菜生產的季節，例如紅色胡蘿蔔、紅、黃色的菜椒、紫色的甘藍、綠色的西藍花等。這些蔬菜之所以五顏六色，是因為其中含有的植物化學物。同時新鮮的蔬菜又是維生素C等的重要來源。這些營養成分都具有超強的抗氧化性，可清除人體內導致人衰老、皮膚變暗淡的自由基。因此常吃一些抗氧化功能較強的蔬菜，可以延緩皮膚的衰老、減少肌膚中黑色素的沉澱、保持肌膚的白皙無暇。
豆、蛋、奶
要對抗肌膚問題，外部保養只是一個重要方面，內部調養才是基本的關鍵所在，而人體的內部調養又離不開蛋白質的參與。蛋白質的不但具有促進皮膚免疫的功能，可改善敏感性皮膚的抗過敏能力，從而防止皺紋的發生。大豆、牛奶及雞蛋等食物，都是人體優質蛋白的重要來源。所以，要想使皮膚細嫩、幼滑、有彈性，這些食物都是每天飲食中不可或缺的一部分。
貝殼類海產品
鋅是人體必需的微量元素之一，更有著“生命之花”之稱。其實，鋅元素不但與人體的生長髮育等關係密切，而且對於維持皮膚的健康也意義重大。因為鋅參與蛋白質和多種酶的合成、以及細胞的生成，所以每天適量補充膳食鋅，可讓肌膚水嫩、細膩有彈性。貝殼類海產品，如牡蠣、乾貝等，都是鋅的極好來源，所以每天應該適量進食。
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