有道腦筋急轉彎題問“什麼瓜叫瓜不是瓜”？答“腦袋瓜”，哈哈。你答對了嗎？炎炎夏季，清涼一笑。不過，要說起這夏季清涼解暑的食物來，瓜類當屬首選佳品，冬瓜、西瓜、南瓜、為什麼沒有北瓜？這我也不清楚。大概中國人不喜歡北吧，要不怎麼叫敗北呢？不過，也有一說，說這北瓜其實就是西葫蘆。不管怎麼說這夏季的瓜類真是太多了，像黃瓜、苦瓜、絲瓜、菜瓜、香瓜、木瓜等等，下面我們就說說這一個個頂瓜瓜的解暑佳品吧！
冬瓜，瓜形狀如枕，又叫枕瓜，產於夏季。為什麼夏季所產的瓜，卻取名為冬瓜呢？這是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。
關於冬瓜之名，還有段故事呢。傳說為神農愛民如子，培育了“四方瓜”，即東瓜、南瓜、西瓜、北瓜，並命令它們各奔所封的地方安心落戶，造福於民。結果，南、西、北瓜各自都到受封的地方去了，唯有東瓜不服從分配，說東方海風大，生活不習慣。神農只好讓它換個地方，西方它嫌沙多，北方它怕冷，南方它懼熱，最後還是去了東方。神農氏看到冬瓜回心轉意了，便高興地說：“東瓜，東瓜，東方為家”。東瓜立即答道：“是冬瓜不是東瓜，處處都是我的家。”神農氏說：“冬天無瓜，你喜歡叫冬瓜。願意四海為家，就叫冬瓜吧。
冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜。據《神農本草經》記載：冬瓜性微寒，味甘淡無毒，能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去溼解暑，利小便，消除水腫。在老百姓中冬瓜通常用來治療肺熱咳嗽、水腫脹滿、暑熱煩悶、瀉痢、痔瘡、哮喘、糖尿病、腎炎浮腫等。
清熱散毒
將冬瓜搗成汁服，可以治癒消渴煩悶，解毒。冬瓜外用可消熱毒癰腫。將冬瓜切成片摩擦痱子，治療效果極為好。患有癰疽的人，可以削一大塊冬瓜貼在瘡上，感到瓜熱時就換掉。
降血糖、降血壓
由於冬瓜含維生素C較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、浮腫等患者。南朝醫學家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴症即為糖尿病。孕婦服用冬瓜湯可以緩解孕期水腫。
減肥及降脂
古人已知道冬瓜具有減肥功能。如唐朝孟腕《食療本草》中說：“熱者食之佳，冷者食之瘦人。”另外，據《本草綱目》載：冬瓜能益氣除煩，“欲得體瘦輕健者，則可常食之，若要肥，則勿食也”。想要體瘦輕健，可以多吃冬瓜；要想長胖的人則不要吃。但久病陰虛的人要忌食。
冬瓜的美容功能
唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。另外，據《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙；《神農本草經》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”；《大明本草》說它能治癒皮膚炎症，令膚色潤澤。
冬瓜茶
冬瓜茶是道甜蜜的夏季清涼飲品，是以冬瓜為原料，加入紅糖和冰糖，進行小火長時間熬製出的濃縮飲品。熬製好的冬瓜汁密封好放冰箱，喝的時候，取出來拿開水或者冰水沖泡，再放些冰塊，口感更佳。冰冰涼涼的夏季解暑小甜品，清涼降火又衛生，讓你與家人，一夏天都在甜蜜涼爽中度過。
冰鎮橙汁冬瓜球
材料：冬瓜、鮮榨橙汁（或用果珍衝調或橙味飲料芬達等）
做法：
1、冬瓜去皮去籽洗淨後，用挖球勺挖成小球狀冬瓜球備用；
2、鍋內加入清水，燒開後放入冬瓜球煮至斷生微呈透明狀，撈出過涼；
3、將橙汁澆在冬瓜球上浸泡入味，放入冰箱冷藏室一晚上。
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本期編輯&製版┆水煮魚 審稿┆Jenny
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