新壺與古壺的選用大略相同，一般來說，是否一把好壺，應從“泥質、造型、工藝”三方面來判斷。
在選擇一把新壺時，先著重應該考慮的是壺的功能，如：
1：一把壺提起來，是不是好握，重心能不能掌握得住。有些壺把握起來把的地方太小，或者把根本抓不住重心，握起來難以操作，就不是好壺。
2：流的部分出水是否流暢，能不能完全把壺的殘水倒幹。 “流”出水順暢，不僅關係到使用壺的感覺，且影響到茶湯的品質。像泡細碎的鐵觀音，倒茶的動作便要很快，稍一耽擱，整壺茶便會敗味。
3：壺是否有破裂、瑕庇。行家可用輕輕敲壺聽聲音來判定壺是否有破裂，其次用眼看，用手摸壺的各部位，也有拿起壺來試水，通過這些方法可以很清楚地瞭解壺的狀況。
4：敲擊壺。聽聲音頻率的高低，可以測出壺適合的茶葉。頻率高的適合清香的茶葉，聲音低沉則適合濃香的茶葉。但聲音高低都不是很好，音過高如鐵板，茶味容易熟爛，音過低如瓦片，則如人乘跛馬，茶味可想而知，好的壺音是帶有些彈性。則茶味悠然，且峰迴路轉，回味無窮。
5：新壺在嗅聞之下，應無任何敗味，有些壺略帶土味，尚可以使用，若有雜味，則日後使用難以處理。新壺忌加工汙染，有些壺以油處理，以金屬色素塗染，外表看起來，新壺有古壺的蒼然，然而有損飲茶人健康。敗壞公德的，莫過於在壺體塗抹鞋油，如此劣壺卻能大量行銷，真是怪事，千萬購不得。
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