交粗小鱼干来
在贵阳生活这么多年，也一直关注贵阳高端餐饮行业，也经常和一些上流人士，出入贵阳的高档餐厅，去过的地儿也不少，老的、新的都有，就我自己的感受而言，一般有钱人喜欢去的地方，要么是冷僻环境优雅高大上的，要么是人气旺盛雅俗共赏的，消费都不会低的，很多地方，一桌饭吃下来，至少都是3000以上。
下面是几家最近几年比较受土豪阶层欢迎的酒楼，好多有钱人都喜欢光顾：
龙洞堡：黔元傩
龙洞堡机场附近的黔元傩，可以说是黔菜的巅峰了，非物质文化遗产的菜系，而且环境很有文化的韵味，有两三栋小白楼，位置相对偏僻，一般人不开车找不到的。
但是这家的包房比较少，一般要提前3~5天才能订到包厢，装修的风格有点偏老中式，结合黔地民居的风格，比较适合邀请贵州外地人的商务洽谈或高层人士，体会一下黔菜的经典，据说这几幢用来做餐厅的楼，有英华楼、都统楼什么的，都是有历史说法的。
黔元傩的卡座倒是足够，但是卡座的人均消费也是不低的，有一次我们两三个人去吃，卡座，都消费将近1300多。
观山湖区：万丽、国窖1573
观山湖区的，首推万丽酒店的新满福楼餐厅，低调奢华，但是逼格略高，比较适合宴请政商界的贵客，地段就处在贵阳新区观山湖区的黄金地段，贵阳市政府的对面，观山湖公园边上。
这家的菜系有粤菜等可以选，拿得上台面的也很多，品质感和服务质量都属于上乘的那种，一般情况宴请宾客，如果没有三五千，是吃不下来的。
装修风格属于中式大气派的装修，过道也很豪气，而且包房很多，包房好像是分数字的，数字越吉利的包房，像6、8、9这些，消费越不会低的。
而且私密性比较好，好多在贵阳各界资源丰厚的土豪阶层，在各种人情场合，都喜欢到这家消费，因为很低调大气。
观山湖另一家就是国窖1573了，在富裕阶层的口碑里面，也是很不错的，就位于会展城对面，这家周边也有很多餐馆，但跟它都不是一个档次的。
餐厅是以一款就的名字命名的，也就是国窖1573。
不知道的人会以为是卖酒的，但是通过这款酒的规格，就可以知道餐厅的格调不会低，毕竟，一桌饭，消费得起上千元的酒的，菜品质量也可想而知。
南明区：花果园雅园、苗岭侗寨
再到南明区，最繁华的商圈，花果园的雅园，属于新开的酒楼，就位于花果园的湿地公园旁边，外观看起来很现代，而且落落大方，专门的酒楼，有包房。
包房里面的设计，让人感觉非常大气豪华，有点偏暗色系，品质感很强。
在南明区算是数一数二的用餐之地了，而且花果园的新富阶层很多，花果园这个区域的一些大老板请客，都喜欢选这家。
如果人多，菜品再点得高大上一些，没有几千块也是吃不下来的。
另外，花果园还有一家，苗岭侗寨酸汤鱼，是专门吃酸汤鱼火锅的，装修非常奢华，应该是用了金融街一幢楼的一整层来做餐厅，非常有民族特色。
消费可高可低，属于雅俗共赏，隐于闹市繁华的那种，包房里面的消费，可以高达上千，而且包房很多，走进去绕不到头的那种，给人感觉非常高端，大厅里面还可以看表演，非常有民族特色。
这家的苗王府包房，是有最低消费的，估计都是上千块，菜品除了酸汤鱼，还有其他的配菜，不要小看配菜，有些非常稀有的虫蛹之类的，价位都不会低的，口味也都非常赞。
在贵阳，酸汤鱼很多，但是能有这家这种高品质格调的酸汤鱼，能把酸汤鱼卖得这么有造诣的，还是很少的，属于民族特色菜酸汤鱼里面的代表了。
上面这些餐厅，随便一家，如果请客的话（标准是8人），很多没有好几千是吃不下来的，但是
对于有钱人而言，一桌饭吃个三五千，其实也不算贵，这还不算他们喝的名酒，有些喝茅台等名酒的，一桌饭总的下来，估计最低都是五六千以上，所以，对于一般的工薪家庭，一桌饭吃五六千，已经可以说很贵了。
