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进入7月之后，越来越多的水果进入上市旺季。在南方有荔枝、芒果、火龙果、菠萝等热带水果，在北方有哈密瓜、甜瓜，对于喜欢吃水果的人来说，夏季就是水果天堂。过去我们常说水果之王，究竟谁才是真正的水果之王，人们对此有颇多争议，但是在北方有一种水果，却是公认的7月“水果皇后”。凡是吃过的都说好吃，可惜由于这种水果的保质期太短了，无法运到远一点的地方销售，所以少有人吃过它。
这种水果是新疆特产，无花果，它和普通的无花果不同，首先颜色是金黄色的，成熟后里面的汁液像蜜一样甜，容易裂口，当地农民称它是“树上的糖包子”。还真别说，它的形状确实挺像包子，而且它的吃法很讲究，吃之前必须用手把它拍扁了才好吃，不然就没那么香甜。农民朋友说拍一下可以让它里面的糖分更均匀，口感更香软，所以如果你去新疆旅游买无花果吃，记得吃之前拍扁它。
这种黄色的无花果比普通的无花果大很多，质地又软，轻轻一捏就裂口了，通常保质期只有一天。所以这种水果的价格也是一天好几个价，早上卖5元3个，到了下午可能就卖2元3个了。早上的无花果都是刚从树上摘下来的，很新鲜，下午的无花果大部分都出现了裂口，软趴趴的，虽然卖相不佳，但是味道更甜。这也是当地一种特色，水果“烂了”也能卖。
无花果的营养价值和药用价值都很高，别看它非常甜，它的糖分都是单糖，也就是吃了不长胖。而且无花果是少有的兼具清热解毒与滋阴补肾于一体的水果，在它的产区，农民朋友经常食用它，特别是牙龈肿痛、上火的时候，吃一两个无花果能有效缓解疼痛。还可以润肺止咳、开胃、促进肠道蠕动，预防便秘。无花果干还可以用来炖鸡汤，是一道非常滋补的美食。
可惜的是，这种水果目前无法大面积运到全国各地销售，所以能有幸吃过它的人不多。读者朋友们，你们吃过这种黄色的无花果吗？
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