夏天吃西瓜最重要的是什麼？
不可以吃太多？會胖
不可以吃太冰？會拉肚子
……
一塊瓜皮相當於7味藥，扔掉可就虧大啦
祛痱止癢
夏天酷暑易出汗，小朋友們容易出痱子，渾身痱子癢的難受，花露水和止癢膏可能沒那麼管用，而且味道還難聞。
只要將吃完剩下的瓜皮洗淨，切掉紅色果肉只留下白色果皮，塗抹在長痱子的部位，可以緩解痛癢，堅持3-4天左右痱子就會消退。
提醒大家：一定要用白皮擦拭，由於紅色果肉糖分含量較高，汁水黏在皮膚上，不僅不能祛痱，還易招來蚊蟲。另外，瓜皮冰鎮後再使用，效果更佳哦~
減脂瘦身
瓜皮是一味寒性驅火的良好，不僅無糖低脂而且植物纖維含量高，將果皮打成果汁服用，可以幫助排除宿便，起到減肥瘦身的效果。
西瓜皮還可搭配其他果蔬一起製成減肥飲品：
西瓜皮＋芹菜：清熱解毒、利尿通便，可以起到降血壓、平衡血脂的效果。
西瓜皮＋香蕉：改善水腫和便秘，有助於瘦腿和瘦小腹，強烈推薦給健身的朋友們作為早餐飲品。
預防中暑
夏天在戶外活動和工作的人，非常容易出現脫水和中暑的情況。比起吃西瓜補充水分，小編更建議大家服用瓜皮汁。
將西瓜皮切成小塊，加水煮成瓜皮汁，可加上少量冰糖調味。能夠清火降暑，防止上火和暑熱。
曬後修復
夏天去海邊度假，一不小心曬出滿身紅斑，曬後救急的正確姿勢：立刻用西瓜皮塗抹！
瓜皮能夠緩解皮膚紅腫，緩和修復曬傷的皮膚，並且能給皮膚及時補充水分。每天下班回到家，用吃完的瓜皮抹在臉上，還能讓皮膚變得細嫩白皙呢！
美白祛痘
西瓜皮中含有的瓜氨酸，有促進傷口癒合以及改善皮膚新陳代謝的效果。容易上火長痘的姑娘滿，可以用瓜白部分塗抹痤瘡部位，能起到很好的收斂消炎功效。
除了外敷，還有一個內服美白的湯劑，非常適合油皮和痘痘肌的仙女們！那就是用瓜皮和綠豆煮水喝，夏天堅持喝2-3周，就能起到調理油脂分泌、美白祛痘的效果。小編就曾經被媽媽逼著喝了一個月，效果非常驚人！
熱性體質的人，非常容易口腔潰瘍，而且容易反覆發作，疼起來讓人吃不下、睡不著。大家都知道西瓜霜可以治療口腔潰瘍，其實這種藥就是用未成熟的西瓜皮與皮硝加工而成的。
因此，將瓜皮曬乾炒焦後研磨成粉，塗在口腔潰瘍處，很快瘡面很快就會痊癒，這個方法同樣適用於牙齦腫痛。
緩解咽喉腫痛
經常容易咽喉發炎、乾咳的朋友們，別急著吃消炎止咳的藥。試試用西瓜皮加荷葉煮成茶水，一日三餐飲用，清咽利嗓、潤燥止咳，比吃藥見效還快！
美味瓜皮這樣吃
/ 瓜皮煎餅 /
材 料
西瓜皮、雞蛋、麵粉、五香粉
鹽、植物油
做 法
1.將果皮的紅瓤部分切除，挑選綠皮和紅壤中間夾層的白瓤果肉，這部分口感爽脆鮮嫩，最適合入菜。
2.將白瓤果皮切成絲，撒入兩勺食鹽，醃製十分鐘。
3.醃製好的果皮會滲出大量水分，用手抓捏瓜皮絲控幹水分。
4.將去除了多餘水分的瓜絲放入碗中，調入一顆雞蛋、一勺五香粉，再依次少量多次地添加麵粉。一邊添加，一邊攪拌麵糊，攪拌至麵糊成坨狀不滴落即可。
5. 最後，將攪拌均勻的麵糊攤入平底鍋中，小火慢煎，待一面煎透成型後再翻面煎，煎至涼麵微焦便可起鍋裝盤啦。
/ 瓜皮泡菜 /
材 料
西瓜皮、花椒、白醋、生薑粉
白砂糖、丁香粉、植物油
做 法
1.將西瓜皮切成約6釐米長的小塊，在鍋中加入清水、適量的食鹽，加入瓜皮大火煮沸。這一步，是為了讓瓜皮脫水變軟，醃製時更易入味。
2.接下來需要配置醃瓜所用的醬汁，在鍋中以此加入兩大勺白醋、一勺花椒、半勺姜粉、2勺白砂糖、適量丁香粉、一小勺植物油。將配好的調料汁攪拌均勻，稍稍加熱煮沸。
3.在料理碗中放入煮熟的瓜皮，並澆上調好的醬汁，然後用一隻小盤壓在瓜皮上方，使其能充分浸入醬汁中。然後放進冰箱冷藏一晚。
4.最後，將其從冰箱取出，放在密封玻璃罐中保存3-4天，即可打開食用了。
▲視頻來源：Youtube© watermelon.org
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