mumbrella
在生活中，我們經常能聽到這樣的話：補鈣要多喝牛奶，包括電視裡的宣傳頁往往是這樣，那麼，我們如果正常飲食還需要額外喝牛奶補鈣嗎？
其實，喝牛奶不管是對於老年人還是小孩的骨骼發育都沒有什麼幫助，這是美國醫師醫藥責任協會發布的一條重磅消息！甚至說如果每天喝一杯牛奶患上疾病的概率將提升15%！哈佛大學的一項研究發現，喝牛奶越多的地區，骨折情況反而愈嚴重。這是不是很諷刺？！
說道補鈣，我們要知道一個事實，在我們的身體中鈣有99%是存在於骨骼之中，有1%是參與各種生化反應，另外，不是所有吃進去的鈣都能補到骨頭上，絕多部分是隨著尿液排出體外。還有很多人甚至因為乳糖不耐受出現腹瀉的情況，據統計亞洲人有80%以上的人有乳糖不耐受症狀，這樣的後果就是，我們學者西方人每天喝牛奶，卻每天受著乳糖不耐受帶來的腹瀉、溼疹等不良的反應，越喝身體越差，越差越喝的循環。
其實，很多牛奶並不是含鈣量最高的食物（每100克含約120毫克左右鈣），很多綠色蔬菜中的鈣含量比牛奶更高，甚至高達3~7倍，並且還含有豐富的維生素K。基本上只吃蔬菜就能滿足我們每日的鈣需求，想想上個世紀老百姓天天吃五穀雜糧吃蔬菜，也沒有那麼多人缺鈣，老年人也很少有骨質疏鬆，反而是一大把年紀還骨骼硬朗，還能下地幹活呢，不覺得很值得思考嗎？
藥療君
一個人正常飲食之外，還有必要和牛奶嗎？牛奶喝不喝對身體有沒有影響？不喝牛奶會對身體有影響，我們每個人最好每天都喝一杯牛奶。中國居民膳食指南建議我們每人每天攝入300g的牛奶，這是中國營養學會根據我過國人身體健康制定出來的飲食建議，推薦我們攝入奶類，主要是因為，奶給我們提供的主要的營養素是鈣，對於我們身體來說，我們每天需要攝入800mg的鈣，而我們日常的飲食當中，鈣的攝入量遠遠達不到這個量，即便是每天喝牛奶，也未必會攝入到充足的鈣，因此牛奶就顯得更重要了。
一盒240ml的牛奶可以為我們提供80-120mg的鈣，每天一盒牛奶，外加一小盒100ml的酸奶，剛好夠中國居民膳食指南推薦的量。尤其是年齡到35左右的時候，更需要每天充足的補充鈣質，人體在35歲時身體的鈣達到人體的峰值，35歲以後鈣人體的鈣開始走下坡路，吸收的越來越少，但是流失的卻越來越多，所以牛奶對於35歲以後的人更加重要。
除了喝牛奶以外，補鈣的食物也有很多，比如芝麻醬／豆製品／蝦皮以及動物肉等等，飲食足夠均衡，就能儘可能補充充足的鈣質，不喝牛奶的人比喝牛奶的人會增加很大骨質疏鬆的風險，就把牛奶作為上午或者下午的加餐來食用吧，還能幫助控制體重。
心理營養師程偉華
一個人在正常飲食之外，不必添加任何額外的營養。但是前提是正常飲食必須全面而均衡，品種多樣，當然，牛奶也是眾多豐富的正常飲食中的一分子。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。所以，牛奶除了是一種優質蛋白質來源外，也是人體攝取日常所需很多微量元素的重要來源。每天一杯奶，強壯中國人！
但是在喝牛奶的過程中，也有很多需要注意的問題：
一 牛奶的選擇
1 純牛奶
全脂牛奶：熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。
脫脂奶：適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用。
全脂的脂肪含量是30％，半脫脂奶的脂肪含量大約是15％，全脫脂奶的脂肪含量低到0．5％。但是脫脂奶從口味到口感一定不如全脂奶，脂肪才是美味的來源，這真的是魚和熊掌嘍～
2 牛奶飲品
這個是不推薦的。
任何乳制飲料，均添加了糖(甜味劑)和防腐劑，無論宣傳為零脂肪還是不含糖，終究還是有糖的存在。不適合每天飲用哦～
二 喝奶的時間宜在晚上
很多人早上起來就直接空腹喝牛奶，甚至於將牛奶當作早餐不服用其他的食物，其實這是非常錯誤的。因為早上人體腸蠕動較快，牛奶在腸胃中的時間非常短，營養還沒有來得及被吸收，很快就通過腸道排洩出體外。
牛奶還具有寧神安眠的功效，所以適合在睡前喝。當然如果是全脂牛奶，最好晚飯少吃一些，否則會發胖的哦～
三 不宜喝奶的人群
1 乳糖不耐受的人
有些人群體內缺乏乳糖酶，但牛奶中含有較高的乳糖，需要把乳糖酸分解成半乳糖和葡萄糖後才能吸收。患有乳糖不耐受的人如果喝牛奶的話，最常見的就是拉肚子。
2、患有消化道疾病的人群
有研究表明，患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人群最好不要喝牛奶，否則可能會使病情加重。
3、對牛奶過敏的人群
牛奶過敏人群是對牛奶中的蛋白過敏。 這類人不能喝牛奶，否則輕則引起腹瀉、腹痛，重則可能引發哮喘等疾病，所以對蛋白過敏的人應遠離牛奶。
好了，喝牛奶的好處多多，無論是老人孩子還是青年中年，每日堅持喝奶，是對身體非常有益的！
科學育兒小百科
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。牛奶具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。平時喝著挺好。
不過平時飲食儘量不要吃不健康的零食和飲料，這樣不管你怎麼喝牛奶對身體也是一種傷害，要養成不管在什麼時候都要選擇健康的零食和飲料來補充每天的營養。特別是正在長身體的兒童。
我們廠子做無任何添加劑的果蔬汁，完全是原料萃取的，配料只有純淨水和原料，平時飲食應該多選擇一些純粹的食物！
純粹飲食達人
你提出的問題很好，帶有普遍性，回答如下：
正常飲食之外，需要和牛奶的幾個理由。
1 正常成年人，特別是兒童和中老年人，更需要喝牛奶，需要從奶裡獲取鈣喝微量元素等。
2 年輕人工作強度大，更應該補充必要的能量，早飯要精，喝牛奶喝吃雞蛋食有必要的，補充蛋白質喝高熱量食物。
3 常喝牛奶對胃和肝臟有好處，溫熱的牛奶保護胃粘膜，補充肝臟的能力和減輕肝臟的負擔。
百祥醫生堂
應該是沒什麼幫助的。前天在知乎上看到一篇文章，說是內蒙那裡的小孩一天不知道喝了多少奶製品，並且他們那裡的奶製品的等級也比咱們別的地方高，也有很多小孩個子不高。喝純奶能長高，純粹是奶企為了適應媽媽們的焦慮而喊出的口號。
