三、走过咖啡屋
英国街头到处弥漫着咖啡的浓香，那味道休闲浪漫，也时时勾着旅人的脚步。
4月下旬的伦敦春风和熙，又难得碰上阳光灿烂，望着湛蓝的天空、层层叠叠快速飘散的白云，这清澈明亮的背景下是棕褐色的古建筑和浓艳的绿地，偶尔轻洒下一阵细雨，漫步在热闹繁华，商铺林立的牛津街感觉轻松惬意，走走看看半天就过去了。拐进一间咖啡馆，点上一杯热牛奶和蔬菜卷，顿时融在了浓浓的咖啡香中。中午时分，大多是来解决午餐和短暂休息的，位置窄小服务快捷，气氛轻松而自由，这样的咖啡馆真的在你需要的时候应景的出现了。
伦敦牛津街头咖啡馆
当然，大多数时间我更喜欢星巴克这样的咖啡馆。那天女儿学习还没回来，我便在校门口的星巴克落脚。考试季坐满了人，声音此起彼伏，对话和语速极快，很多年轻人一杯咖啡、一个电脑、一张小圆桌就坐上半天，心无旁顾的查资料，写东西。
我找了张小圆桌坐下，脱下外套点上咖啡，寒意和疲乏便渐渐消散。隔着透明玻璃，和外面的狂风冷雨两个世界。没有人会注意你，也没有人来催促，服务员都在远远的忙碌。伴着轻柔的歌声和咖啡的浓香，充满了一种宁静的愉悦。在国内也有这样的场馆，不同的是人，氛围便也不同了。
咖啡屋一瞥
我想起前两天在爱丁堡多次路过的那间大象咖啡馆，当年拿政府救济住着没有暖气公寓的J.K.罗琳，为了躲避苏格兰的寒冷，在咖啡馆点上一杯低廉的咖啡，开始《哈利波特》小说的创作。在西方，很多音乐家、作家的作品，都是在咖啡馆里写成，想来也不是没有原因，这里环境舒适，氛围平等自由，思维也就天马行空。西方人爱阅读，爱思考，坐在咖啡馆不会感到寂寞，而一杯廉价咖啡可以静静的坐上半天甚至更久。这样的环境也给了我灵感，随手抽取几张星巴克的米黄色环保餐巾纸，整理这几日的游记竟也落笔迅捷。我不爱喝咖啡，却爱上了这里的咖啡馆。
忽然间想起千百惠的歌曲《走过咖啡屋》，当年总觉得咖啡馆是浪漫情调的地方，是情感纠缠的场所，而在英国，咖啡馆，就是为了那一杯暖暖的咖啡和一段静静的时光。
咖啡桌上的手稿
四、体验酒馆文化
来伦敦几日第一次感觉阴冷，女儿说：这才是伦敦的常态。入夜，女儿带我去酒馆喝一杯，说体验一下，顺便晚饭也在那里解决了。夏令时天黑得晚，花园一般的酒馆门口几个彪形大汉把持着，女儿说：“不用怕，他们就是专门查未成年人身份的，所以我特意带了身份证件，每次和个子矮小的中国女同学一起来都会被查到，和你就没问题啦。”今日周末天又阴冷，正是酒馆的好时光，这光景已坐得七七八八了。红色背景墙、暖黄色灯光，黑色桌面高脚凳，边上还有闪着圈圈的几台游戏机。我扫了一眼说，这样的地方也能来吗？女儿笑着说：“为什么不能？这里自由、放松，价格低廉。尽管这是一家有政治倾向的酒馆，但附近它运作得最好，生意一直不错。”果然不多时，熙熙攘攘的人群填满了酒馆各个角落，花园内冷风中的酒吧桌也站着一拨拨喝酒的人，兴奋的聊着天。我们坐在靠墙的一个角落，不时有人在我们身边穿来穿去，女儿为我点了一扎大杯啤酒，对从不喝酒的我说：“喝喝看，这酒不苦，有一股麦芽的清香，蛮好喝的。”自己则要了份烈酒加果汽，加上一盘烤鸡一份蔬菜，我们就坐上高脚吧凳像模像样的喝起来了。
坐上高脚吧凳像模像样的喝起来了
我环顾四周，也许只有我一个人在观察，嘈杂的声音，兴奋的脸庞，每个人桌上都有一杯酒，每个女人也都画着妆。我问：“这里怎不像国内的有音乐？”女儿说：“国内的那是酒吧不是酒馆，英国的酒馆源远流长，他们是真喜欢喝酒，也喜欢酒馆里轻松的气氛，这里就是一个喝酒、放松、谈论、会友的场所，是老英们的生活习惯。在寒冷的苏格兰一般还都喜欢喝烈酒。所以，千万不能起早跑步锻炼身体，那时候正是酒鬼们醉醺醺的回来，很容易出事的。”
喝了几口啤酒，泡沫细腻融着麦香，跑了一天的我，身心便松下来了。边上有两对老夫妇一起喝酒聊天，神情满是喜欢；也有年轻朋友在一块热烈谈论着；还有一位老者单身一人，喝喝啤酒刷刷手机自得其乐，女儿说：多半是躲着老伴儿来这里找清闲的。服务小哥面带微笑、态度亲和、目光活络的来回穿梭，酒馆内蒸腾着热热的人气，这里声音嘈杂，却听不到别人说些什么，而交流的彼此合着眼神姿势，又能了然于心。
这样的环境果真很放松，忽然对放松有了新的认识，放松——就是在热热闹闹的环境中不被关注的自由。那来来往往的人、点点闪闪的灯，听着声音却听不清，看着影像又看不明，熟悉而又陌生，亲近却又疏离，这就是一种放松的距离。
借着酒的热气人也兴奋起来。学习考试紧张，多日没说几句话的女儿也难得畅所欲言，我问：“伦敦最大的感受是什么？”女儿说：“是自由，一种身心和谐的自由。”才半年时间，女儿仿佛变了许多。
忽然感觉这里就像一个城市客厅，约着喝一杯聚一聚方便自由，相比国内动辄几十元一位的茶室，价格也十分亲民，没有任何消费压力。这是我们几天来最便宜的一顿晚餐。
酒馆是寒冷英国几千年传承下来的生活方式，现代社会同样需要这样的解压阀。
泡酒馆的女孩
（待续）
*版主编后小注：作者：菱子，毕业于浙江大学，现任浙江湖州某民主党派机关任职。工作之余，时常散文随笔。文笔娟秀，意境宽邃，字里行间流淌着诗情画卷，且饱含真情。
*版主自注：萨堡儿，杭州人。工科大学毕业，从事制造业，爱好阅读及旅行。业余主持“萨尔茨堡”头条号。
閱讀更多 薩爾茨堡 的文章
