大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“水煎包”的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。
今天我和媽媽上街逛了下菜市場，看見薺菜很新鮮就買了一捆回來，做一道水煎包把，還是比較簡單的，不用發麵，用薺菜做營養還很豐富，薺菜不僅味道可口，而且營養非常豐富，薺菜用含有大量的蛋白質，膳食纖維，胡蘿蔔絲等營養成分，其實蛋白質的含量和維生素C 比很多蔬菜都要多，維生素C和胡蘿蔔一樣多，今天小編就和大家來分享這道水餃包的做法，有沒看懂的小夥伴記得留言給小編，小編看見了會及時回覆的。
食材
主料
麵粉400克、薺菜60克、泡發的木耳10克、豬肉餡60克
配料
蒜末5克、薑末5克、蔥末5克、鹽5克、酵母2克、生抽10毫升、香油3毫升、黑芝麻3克
做法
1、首先我們來製作肉餡，碗中倒入豬肉餡60克、生抽10毫升、香油3毫升、鹽5克、攪拌均勻備用。
2、碗中肉餡攪拌均勻後，再倒入蒜末、薑末、蔥花各5克，再加入薺菜碎60克、泡發好的木耳碎10克、攪拌均勻。
3、肉餡做好了，我們現在來做面，碗中倒入麵粉400克、酵母2克、清水200毫升 用筷子攪拌成絮狀。
4、用手揉成表面光滑的麵糰，再揉成長條麵糰。
5、再切成大一點的劑子，用擀麵杖擀成包子皮，這一步記得面板上要撒點乾麵粉。
6、擀好麵皮後，把調好的餡裝入麵皮裡面 包成包子。
7、電飯鍋裡倒入少許油，把包好的包子擺到上面，按煮飯鍵10分鐘。
8、10分鐘後，打開蓋子，加入清水到包子一半的位置，蓋上蓋子 按煮飯鍵15分鐘。
9、15分鐘後，把水煎包拿出來放入盤中，再上面撒點黑芝麻 蔥花就可以食用了。這樣一道既簡單又美味的水煎包就做好了，小夥伴們學會了嗎。
1、麵粉儘量選擇中筋麵粉比較好，這樣做出來的包子好吃。
2、家裡電飯鍋有定時功能最好，沒有的話記得看好時間 別糊底了。
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