為進一步加強農村食品安全監管,規範農村及城鄉集合部食品經營市場秩序,切實維護廣大農民群眾飲食安全,金川區食藥局整合了雙灣、寧遠堡兩個鄉鎮食藥所的執法人員,並從城區6個所抽調執法人員組成專項檢查組,專門申請兩臺執法車輛,自2018年6月4日起,利用一個月時間開展農村和城鄉結合部食品市場專項整治工作。
專項檢查
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檢查食品保質期
檢查電子一票通
檢查餐飲企業
j檢查食品小作坊
在整治工作中,執法人員重點對保質期短的火腿腸、方便麵以及“五毛食品”、山寨乳制飲品等食品進行檢查,並要求經營者嚴格落實進貨查驗和索證索票制度,加大食品追溯力度,保證源頭治理。此外,在對餐飲企業的整治中,著重對原材料採購、食品分類存儲、餐用具洗消保潔、店內及後堂衛生等進行了檢查督促。對於經營不規範的食品經營者責令其限期整改,對於違法經營、整改消極、整改後仍不符合要求的食品經營者堅決嚴格查處。
通過此次農村食品專項檢查,徹底地清理了不合格“五毛食品”、山寨食品、過期食品,有效規範了經營秩序,消除了食品安全隱患,淨化了農村食品市場環境。截止目前,共出動執法人員230餘人次,檢查食品生產經營企業375家,下達責令整改通知書並限期整改76家,並進行跟蹤檢查確保問題整改到位徹底。
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