1、脑门。因为雌鸽决定了子代的内在值，好的雌鸽应该具有饱满的前脑，脑门鼓鼓的雌鸽一般配几个雄鸽都能得到好的下一代。即鸽子的机敏、定向能力、机能，这些由母本起主导作用。 相应的，雄鸽应当具备饱满的后脑。 如果一羽鸽子前后脑都具备，都很饱满，则给人感觉脑盖是平的，同时鸽眼感觉要比一般鸽子靠上。这种都是分毫之差，天地之别。
2、鼻型。飞长距离的鸽子，鼻子一般离脑门特别近。速度型的鸽子，鼻子中间的鼻槽比较深。 鸽子鼻子离前脑越近，说明鸽子抵抗恶劣天气能力越强。鼻子靠后，离前脑近，说明它有强烈的归巢意识。
3、鼻槽。选速度鸽要靠鼻子中间这条槽的深度，没有深度则说明此鸽只有距离没有速度。
4、鼻孔宽。出气喘气痛快，如果鼻孔小，吸气不痛快，影响鸽子大脑与智商发育。
5、 俗话说鸽子鼻子要“抹得好”，是指顺着鼻子往嘴尖上走。
接下来要讲的是鸽子的脖颈。
一羽好的鸽子脖颈长度应该适中。脖子短的鸽子一般是长距离鸽子，脖子长的鸽子一般是短距离鸽子。 喙，即为嘴甲，这也是。应当朝前，则善飞。喙本身长短不重要，重要的是角度。比如大雁、天鹅，虽然看似笨重，但喙是朝前的，它们能够长途跋涉，从南方飞到北方。而麻雀虽然灵巧，喙呈现45度向下，则只能飞行很短的距离。
此外，鸽子体型也很重要。作为一羽好鸽子，身形应当拉得长，当然这是要按比例的。无论是大、中、小型的鸽子，都以比例上的身形修长为好。
改善家飞的“技巧”
许多鸽友为自己爱鸽家飞时间短而苦恼，也用尽所有的办法来改善鸽群的飞翔状况，以便增加赛鸽的耐力。一只优秀的赛鸽，必须要有健壮的体质，丰满的肌肉，硬朗的骨架做前提。其次是赛鸽家飞的时间调整，以及短距离的训放做基础。加上乘的养功，无微不至对鸽子的挚爱调教，随时会脱颖出一羽优秀的赛鸽来适应参加艰苦的赛程，从而获取胜利与成功。
首先，谈上几种鸽友们常用的赶飞方法，以便共同研究切磋。当幼鸽离巢进行上棚认家的时候，禁止在棚顶上插红色旗帜，以便造成幼鸽间受到惊吓而飞失。由于体力有限的关系，飞向天空时会落到别的地方，甚至会掺入别的鸽群而飞失。必须让幼鸽单独晾棚几天，最好是放出或鸽家飞后再进行此项工作，尽量不要随意的大幅度走动，或野蛮的捉拿幼鸽，使其造成害怕心理，因受惊吓而飞上天空，最后飞失他处。当幼鸽晾棚即将结束时，成鸽的家飞也完成了，随之幼鸽会受成鸽诱领，而快速进棚，寻觅啄食，喂食量要控制，必须从鸽棚上进来哄抢食物。
食量定为总鸽群食物总数二分之一，这样导致不会因幼鸽和成鸽因量小而争抢到食物，体能营养供给不足，形成体质下降甚至难以恢复。饮水上多加入一些保健类药品，比如，肝精，电解质，蜂蜜，食盐，葡萄糖等用品，来增加赛鸽的体能供给，建立一个优质的鸽体。
幼鸽家飞时先让其自由飞行，随之渐渐加长飞行时间，一周加上10分钟为宜，如发现鸽群有想落的势头时，可以让幼鸽落棚进食，不可强行哄赶。由于体能的关系，幼鸽会乱落或受惊吓而飞失，必须慢慢进行家飞工作，不要操之过急，幼鸽飞到两个月到三个月大时，前期一小时内不会发生哄赶现象，后期才能用红旗和辅助工具进行赶飞。
肉鸽的免疫程序及注意事项
肉鸽的免疫程序其实很简单，主要有两项。
一，新城疫
幼鸽出壳30日龄做新城疫冻干苗，每只鸽5羽倍，滴鼻或点眼。
同时配合新城疫油苗背部皮下注射。每只鸽0.3一0.5mL。
以后，新城疫冻干苗每间隔1——2月做一次，可饮水也可滴鼻点眼。
饮水时，幼鸽5倍，成年鸽10倍。滴鼻点眼时，减半。
新城疫油苗每间隔4个月肌注一次，一次量每只鸽0.5mL。
注意事项：
1，新城疫冻干苗使用时，饮水时间不易过长，夏天不易超过2个小时，冬天不易超过4个小时。
且需确保每只鸽都能喝到。
滴鼻点眼时，尽量用一瓶从冰箱取一瓶，现用现稀释，操作时间把控与饮水大致相同。
此间注意，无论滴鼻或点眼，都要确保疫苗吸入，否则重来一次。
2，新城疫油苗颈部皮下肌注时，要先使油苗预热，达到20度一30度左右，以减少鸽子的冷应激。
然后，注射部位不要距离头部过近，否则易引起头部肿胀。
成年鸽可选用胸部肌肉注射，注射时要倾斜30度一45度左右，以免针头刺入内脏，引起不必要的伤亡。
二，鸽痘
一月龄内刺种鸽痘冻干苗，每只鸽一羽到二羽份。
也可在鸽痘高发季节的秋季前一个月提前免疫。
注意事项：
1，刺种时应张开翅膀，拔去翼膜上羽毛，过刺2下。接种后7天以后，观察刺种部位是否出现红肿，有则刺种成功，无则还需重新再刺种一次，直至成功。
鸽子做防疫期间，2到3天内，需禁用抗病毒类药，禁用消毒剂，2到3天后，恢复正常。
最后说明一下，除了鸽新城疫和鸽痘，养鸽还要依据自身鸽场情况，及周边疫情，适当加防些当地流行病，比如禽流感等。
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