爱美是女生的天性,保持身材也是每个女生所向往的,可控制体重很多时候却委屈了自己的胃,想吃不能吃,那对于想吃爱吃,又不想胖的妹子该怎么办呢?
今天教大家两道菜,身材自己做主,越吃越瘦,越吃越健康
剁椒木耳炒鸡蛋
原 料
鸡蛋3个 水发木耳100克(约20朵) 剁椒3汤匙(45克) 大蒜2瓣
调 料
料酒1/2茶匙(3ml) 糖1/4茶匙(1克) 生抽1汤匙(15ml)
做 法
1、干木耳放入清水中浸泡30分钟充分泡软后洗净。大蒜切碎备用。放入开水中焯烫1—2分钟后捞出沥干备用,这样还能在炒的时候,防止木耳炸锅。
2、鸡蛋打散,放入1/2茶匙的料酒和清水(冷水,不是开水),将鸡蛋打成蛋液。
3、锅用大火加热后倒入油,待油8成热时倒入鸡蛋,摊成金黄色后在锅中,用铲子切成小块,然后盛出备用。
4、锅中再次倒入油加热,待油4成热时,倒入剁椒和大蒜末炒香,待油变成红色后,倒入木耳和鸡蛋翻炒几下,放入糖,再淋入生抽调味即可。
西红柿炖白菜豆腐
主 料
大白菜半颗 豆腐300克 西红柿两个(大)
原 料
油适量 盐少量 糖少量生抽少量 葱一段 姜三片 干辣椒两个
做 法
1、豆腐切成厚5㎜的片
2、西红柿切块
3、白菜洗干净,斜刀切片
4、葱切片,干辣椒切段,姜切丝
5、锅中放入少量油爆香葱,姜,干辣椒
6、倒入豆腐,中火煎一会
7、倒入西红柿大火翻炒几下
8、放入切好的白菜,加盐,糖和生抽翻炒
9、加入一碗水烧开,中火炖5-10分钟
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