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一个喜欢美食的人，必定喜欢到处去旅行。因为人生是场流淌着的餐桌，而我们所谓的美食，其实也在跟不同人生阶段所改变的人生观，价值观，有着莫大的关系。但正如真正会旅行的人不会参加旅行团一样，去到一个地方，每个人都想吃到当地最好的美食。那么一般来讲，我们寻求当地美食信息有什么路径呢？
无非有三个：第一个接待方安排（还包括旅行社等等），它会出现很头疼的问题，比如我从广州去到重庆，对方好心地给我们招待了吃粤菜，这实在没办法的；第二种是靠信息索引，比如说一些点评网站或是旅行指南丛书等等，最先信息资料可以说完整且系统，然而不太好的地方则是信息更新不及时，同时还会难免带着信息编撰人很强的主观感受，若是由一个广东人去编写重庆小吃指南，在图文并茂的美轮美奂信息中，可想而知是不能获取最道地的美食精髓；第三，找一个好的地胆朋友作陪伴是最好不过的。
但是我自己却认为，还有两三种方法可以更快吃到当地最好的美食。首先去一趟菜市场，知道这个城市最新鲜的食材、最热门的食材究竟是什么？因为只有一个城市的居民，年复一年、日复一日不断在烹饪使用的食材，才能被他们演绎出最精华的味觉体验。
其次一定要去居民楼下的小巷子逛一逛，这些餐厅的经营压力非常大，完全要靠口味取胜。他们在单品推荐的菜肴，一定程度上也能反映这个城市的主流趋向，这和所谓的美食街、小吃街、商业步行街等，有着很大的不同。这些老居民楼下的巷子小店，他们客流量稳定，能够稳住这些积年累月的回头客，靠的必须是过硬的两手绝活，所以他们的味道也就比旅游区的美食靠谱得多。
饭醉分子闫涛
确实，一个人去旅行，品尝到当地的美食也是旅行的享受跟目的之一。行万里路，读万卷书，尝万种美食，人生快事哉！
如何才能吃到当地的美食呢？这真是个问题。一般我们去旅行的地方人生地不熟，快速准确的找到至关重要。在此我提几点建议，供大家参加！
1、去某个地方旅行，我们肯定会在网上查找资讯，一般当地美食也在介绍之中，我们可以好好记录一下。在此再提一点经验之谈，我们可以上当地的城市论坛，里面一般都有美食版块，好好浏览一下必有收获！实在懒得找你也可以直接发帖子询问，应该会有所收获。
2、当地人一般对当地的美食最了解，如果有当地的美食向导那是最好不过了！所以只要你愿意出钱，你可以到当地的旅行社去找导游，应该能吃到最正宗的当地美食吧！
看看上面有没你们熟悉的，我随便找了一部分，你们能猜出是哪个省份的吗？知道的话在下面评论里说出来吧！
死灰之木
当你居住的城市被你慢慢的熟悉，忽然之间，你会发现，对这城市的拘谨、好奇和猎奇已被平淡所替代。平淡就是一消磨剂，会慢慢磨去激情，磨去对未来的憧憬，从而令你情绪低落，甚至厌倦生活。不甘堕落的你，告诉自己，应该到另一个陌生场景去，去唤醒沉寂已久的热情和好奇，来一场说走的旅游，世界这么大，远方有无数的陌生在等着你去认识和体验。刺激枯坐已久的心灵，当然，少不了淘宝陌生的美食刺激麻木已久的味蕾。去吧，陌生在召唤你的心灵，异地的美食在勾引着你的味蕾。
俗话说，吃行天下，既然决定去陌生城市寻找失落的猎奇感，当然吃应该放在首位。在去之前，需了解陌生城市的风土人情，人文景观，历史渊源。在这信息爆炸的年代，很容易就能在互联网找到相关信息，然后摘下来，几分钟吃住行玩的旅游攻略就摆在你眼前。当然，从互联网出来的东西，信但不能尽信，得做好意料之外的预案，省的慌神而扫兴。当然这个意外，吃住行玩都有可能，而最扫兴事，就是吃了。无数次提醒自己，这次出门一定要吃尽当地美食，彻底激活自己麻木的味蕾。所以，发扬了在淘宝网购物的锲而不舍的精神，吃美食的攻略做了好几套： 总则：绝不在旅游景区路边或门口买所谓的名吃美食，那些只不过是挂羊头买狗肉的赝品；绝不去高大尚酒店吃当地小吃美食，那里早就架一把刀，磨刀霍霍等着自己。 纲领：为了解馋，要抱着一不怕苦，二不累的精神，穿行大街小巷，街头巷尾，哪怕把脚底鞋走穿，誓要吃到正宗小吃。 行动：打听，但绝对不能向酒店服务生打听，他（她）可能是内鬼，正等着你钻套子。这一回对服务生要免疫，采取不闻不问，爱理不理的态度。尾随，早晨早点起来，尾随买早点的大爷大妈，看看他们何去何从，从而顺藤摸瓜找到街头里弄的小吃摊。询问，跳广场舞的大爷大妈绝对是美食小吃的消息集散地，晚上旅游回来与跳广场舞大爷大妈打成一片，趁机套取美食小吃场地，凭着大爷大妈几十年的老味经验，一定能淘宝到解馋的美食。 如果说，你不折不扣执行了淘美食的三部曲，那么，恭喜你，你的味蕾将再一次被激活，美食任你糟蹋。张浩7369
普济
其实在旅行的时候，大多数人都是抱着尝一尝的心态，也就是吃一次而已，基本上也就是走马观花般的挨着吃一遍。不过为了不让各位在旅行的时候在吃的上面踩雷，有几种解决方案和大家分享一下：
旅行，其实也就是一种敞开心扉放飞自我的方式。与各地的人们交流是一大乐趣所在。无论是与饭店老板沟通本店的特色菜品，还是与隔壁桌的客人沟通什么样的菜更好吃，都可能有意外惊喜。除了美食店之外，还推荐当地本地人爱逛的菜市场，这里不仅可以买到蔬菜水果，还可以找到一些本地特色的食物。
当然，提前做好旅行的攻略也是非常重要的。把当地的本土特色了解一下，可以少进入很多误区，也少了被宰客的可能性。在旅行的途中，多结交几个兴趣爱好相近的朋友，大家一起交流，都是很好的方法。
的饮食习惯，多做准备有利无弊。先在网上搜寻美食店铺的照片，然后找到具体地点，在地图上标注下来，规划好路线，就能又方便且不费力的把美食都品尝一遍啦！当人，还有人说有人说，吃货不仅仅拘泥于高楼大厦、商场饭店内的美食，更要有发现犄角旮旯藏住的特色小店的才能，这才是一个合格吃货必备技能！
其实，最重要的还是要有一个良好的心态，在旅行的途中，放松身心去享受，没个新奇的东西都有它独有的亮点。出发吧，在旅行的途中尽情的享受！
YHOUSE城市指南
老厨子无论去那里，首先想到的就是当地美食特色、知名的和不知名的地方特色小吃。其实，做厨师就那么点心思、取取经丰富下自己，另外，老厨子本身也是吃货一枚。
出发之前，已经知道些当地知名的美食，第一顿肯定要去“处女吃”。
记得我第一次去清远，出发前就已经既定好，到清远找一家农庄吃清远鸡，清远鸡全国闻名，既然去清远，一定要吃地道的、正宗的“清远鸡”。虽然，这些年在深圳，没少吃所谓的“清远鸡”，真的不保吃的是冒牌的，即使是地道的清远鸡，估计也没做出清远“土家菜的味道”。
百十公里的路程、开车将近两个小时，清远源潭镇是个很干净的小镇，下高速没多远，路边就陆续见到几家农庄。
这情形谁能控制得了诱惑?加之路途劳累、再则，吃货的心思只有同类才能明白，这里省略一万字................
