早市现榨香油。
从江滨公园方向进入菜园街早市，没走多远，就能闻到一股纯正的香油味，那是好品质的新芝麻现榨出来的醇厚香味，没有杂质……伴随着轰轰声，两个机器同时工作，一个流淌出纯香的芝麻酱，一个渗出滴滴剔透的香油。在一旁忙着应酬顾客的徐志辉听惯了这种声音，也闻惯了这种味道，近10年来，他和妻子刘春兰也是靠着这份“现榨”的生意，有了不错的收入和生活。
投奔亲戚 来牡落脚
今年46岁的徐志辉和妻子是山东临沂人，地道的农民家庭出身，说到为什么来牡丹江，徐志辉面露难色：“在家挣不上吃的。”1992年，刘春兰就跟着徐志辉来到了牡丹江，因为这里有亲戚，起码不会太陌生。“亲戚在这边也是做小买卖的”，在没有太多资金的情况下，徐志辉弄了一辆三轮车，起早贪黑地赶早市卖水果，“冬天也是骑三轮车，不能耽误出摊”。
凭着两人的吃苦肯干，来牡丹江三年后，也就是1995年，两人在租来的房子里结了婚。短短3年时间，他们熟悉了这座城市，也习惯了这座城市，今后不管干什么，两人打定了在牡丹江扎根的主意。
顺应市场 增加品种
“牡丹江是个养人的城市！”徐志辉说，卖水果虽然辛苦，却比在家乡农村强多了，结婚10年后，他们买了属于自己的房子，真正意义上地在牡丹江安了家。
2009年，跑了10来年市场的徐志辉发现，牡丹江市面上没有做现榨香油和芝麻酱的，而一些新闻也时常爆出这两种调味品掺假的消息，让消费者在购买时模棱两可。夫妻俩就琢磨着在牡丹江的市场上也做“现榨”，让消费者能看到原料、看到过程，放心购买。
有了想法后，徐志辉立即前往老家学习，因为当时在他们那边早就有这种现榨的出售方式了。学习后，徐志辉也购买了机器，正式从卖水果转行出售现榨香油、芝麻酱。“刚开始老百姓也不认，觉得价格贵，最主要的是没见过这种方式，心里还是有些不放心。”但是徐志辉相信，只要大家吃了这种不掺假的东西，肯定会回头来买，“吃的东西，还是得靠回头客”。
进入夏季，是香油和芝麻酱销售的旺季，作为调味品，很多人家都必不可少。如今，夫妻俩不仅有现榨的香油、芝麻酱，还增加了具有养生功能的亚麻籽油、紫苏油、火麻籽油，这些都是应顾客的要求添加的，而且有了固定的客源，靠的就是“货真”，“原料都是从河北进的！”徐志辉，虽然挣不了什么大钱，但是收入比普通的上班族强，一家人生活不错，还把孩子供到了大学。
如今，徐志辉和妻子在牡丹江生活了近26年，他们只想坚持把自己的小生意做好，以后还会应顾客的要求增加项目，“不管样式增加多少，质量必须有保证”。
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