烘焙|行走在尘世,最庆幸的就是与你相爱(基础欧包)

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1.

剪一段温暖的回忆,握着那些一路相随的问候, 把那些点滴寄存在心底最深的角落,让眼泪和露珠一样晶莹,被温香的幸福填满,想着你嘴角泛起一丝浅浅的笑意,眼角闪着泪光,一半幸运,一半忧伤,幸运的是与你相恋,忧伤的是转眼与你挥别,我在心里执着的念,即使没结局,也要与你相爱。

烘焙|行走在尘世,最庆幸的就是与你相爱(基础欧包)

2.

人生中有太多的错过,也有太多的无可奈何,行走在尘世,最庆幸的就是与你相爱, 嘴角不经意间勾出一抹美丽的弧度,此生能够遇见,能够拥有过彼此,是多么难得的事 ,红颜遇知己,最好的感觉,就是你懂我的欲言又止,在我的生命里成为一道无可替代的风景。


烘焙|行走在尘世,最庆幸的就是与你相爱(基础欧包)

用料

高筋面粉300克、水120~150克、盐5克、酵母3克、面粉(表面用)少量

做法

1、全部水倒入非不锈钢的大容器内,用微波炉加热20~30秒左右,温度不烫手。化开酵母搅拌均匀。静止10分钟激起酵母活性。

2、加入一大半的面粉,用刮刀或大勺子往同一方向用力搅拌,直到面糊产生一定筋度。

3、然后加入盐和剩下的面粉,揉成光滑有弹性的面团。

4、放置于温暖湿润处发酵50分钟,发酵至2倍大。发酵好后把面团揉成表面光滑的球型,

5、面包发酵藤篮里撒一层面粉,放入面团,再次发酵1小时。

6、烤箱预热220度,把藤篮里的面包倒入烤盘,用面粉筛筛一层薄薄的面粉在表面,用锋利的刀片在表面划十字(不要太深)

7、送入烤箱,200度烘烤20~30分钟。

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