關於茶葉的「七宗最」知多少,看過的人都收藏了

關於茶葉的“七宗最”知多少,看過的人都收藏了

茶葉的“七宗最”

①我國產量最多的茶葉是什麼

②我國喝茶最多的地方是哪裡

③六大茶類歷史最古老的茶是什麼

④我國出口最多的茶是什麼茶

⑤我國哪個省茶葉產量最多

⑥綠茶產地最多的地方是哪裡

⑦我國最有名的紅茶是什麼紅茶

關於茶葉的“七宗最”知多少,看過的人都收藏了

一,我國產量最多的茶葉是什麼


綠茶是我國產量最多的一類茶葉,全國18個產茶省(區)都生產綠茶。

綠茶是未經發酵製成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。

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綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然後經揉捻、乾燥而製成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。中國生產綠茶的範圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西(陝南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。

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二,綠茶產地最多的地方是哪裡

綠茶為我國茶量最大的茶類,產區分佈於個產茶省、市、自治區,其中以浙江、安徽、江西三省生產量最高,質量最優,是我國綠茶生產的主要基地。在國際市場上,我國綠茶佔國際貿易量的70%以上,銷量遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1/3以上。同時,綠茶又是生產花茶的主要原料。

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①〖浙江省〗

浙江是中國最大的產茶省份之一。茶葉是浙江具有明顯優勢的農業主導產業。

浙江茶葉種植歷史悠久,也是中國最重要的綠茶主產區。據瞭解,浙江用佔中國10%的茶地,做出了全國20%的茶產量、30%的茶產值,出口佔全國的60%。

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浙江省屬於江南茶區,是綠茶主產區和名優綠茶最多的產區之一,嘉興、杭州、湖州、紹興、餘姚、金華、慈溪、瞿州等大部分地區都種植茶樹,主要名茶有西湖龍井、大佛龍井、千島玉葉、江山綠牡丹、開化龍頂、安吉白茶、長興紫筍、徑山茶、惠明茶、雪水雲綠、臨海蟠毫、松陽銀猴、普陀佛茶、雁蕩毛峰等。

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②〖安徽省〗

安徽的綠茶出口一向居於首位,安徽的綠茶成為安徽單項出口額最大的農產品之一。安徽省一直以來都在大力推動出口茶葉質量,並且建設茶茶葉安全示範區。

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安徽的綠茶主產地的黃山休寧縣、六安金寨縣、六安霍山縣。安徽的主要綠茶品牌有黃山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,敬亭綠雪,黃山綠牡丹,天花古尖,華山銀毫,貴池翠綠,野雀舌,嶽西翠蘭等

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③〖江西省〗

江西位於長江中游,境內有中國第一大淡水湖--鄱陽湖。江西自古就是個物華天寶、人傑地靈之地,這也造就了眾多的江西名茶

江西省綠茶主要產地有婺源縣,上饒縣,廬山,撫州,遂川縣,修水縣,南城縣,高安縣

主要綠茶品牌有:狗牯腦,廬山雲針,廬山雲霧,上饒白眉,雙井綠,井崗翠綠,婺源茗眉等

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三,六大茶類歷史最古老的茶是什麼茶

{六大茶類最古老的茶是綠茶}

從有文字記載的歷史來看,蒙頂山是我國曆史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現存世界上關於茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說,可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉製造的起源地。綠茶最早起源於巴地(今川北、陝南一帶),據《華陽國志-巴志》記載:當年周武王伐紂時,巴人為犒勞周武王軍隊,曾“獻茶”。《華陽國志》是信史,可以認定:不晚於西周時代,川北(七佛貢茶)的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。

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應該知道的茶葉的進化史,從樹葉到茶葉

從一片片被我們的先人放在唇齒間咀嚼的樹葉,到現在千姿百態五顏六色在杯中起舞的茶葉,茶和炎黃子孫共同走過了幾千年。茶的樣子在變,喝茶的方式在變,不變的是我們幾千年於斯,對茶一往情深。

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中國的西南部、南部沿北迴歸線兩側是山茶科植物的主要生產區域,也是茶樹的原產地。

1753年,現代生物學分類命名的奠基人、植物學家、探險家,瑞典的林奈在他的著作《植物種志》中,將茶樹定名為“Thea sinensis”

中國發現和利用茶樹已經有2000多年的歷史,秦漢成書的《爾雅·釋木篇》中已有茶樹的記載。唐代陸羽《茶經》中已記載有兩個人合抱的大茶樹。至20世紀90年代,中國11個省已有200多處發現野生大茶樹,雲南省景東、鎮沅、瀾滄、師宗等地都有千年古樹,樹高20多米,樹幹直徑超過一米。

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一般認為中國的西南部為茶樹的起源中心。中國西南具有特殊的地理環境,有寒溫熱三帶氣候,在複雜的地形中有為遭受過冰川侵襲的地區,自古便是許多古老植物或新生類群的發源地。

除中國外,中緬邊境的伊洛瓦底江發源地,東南亞、緬甸、泰國等地區也有野生茶樹分佈。

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茶樹最初是野生的,當我們的祖先開始發現和栽培茶樹後,其逐漸從原始形態向新型形態變化,茶樹的生長區域、茶樹的形態都在逐漸變化。

1由喬木型演化為小喬木——灌木型

2樹幹由中軸演化為合軸

3葉片由大葉片演化為中、小葉片

4花冠由大到小,花瓣由叢瓣到單瓣,果室由多室到單室,果殼由厚到薄,種皮由粗糙到光滑等等。

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茶樹的進化性狀不可逆轉,如灌木中小葉茶樹即使生長在喬木大葉茶樹相似的生態環境下,也不可能再現喬木大葉茶樹的形態。

經過漫長的自然擴散(即種子憑藉自然的流水,滾動,風吹,禽獸叼銜)和人為的傳播(即人把茶樹的種子或茶樹苗異地種植),茶樹的生長範圍因此不斷地擴大。隨著時間的推移,主要由人類的主導,也就漸漸地走入人們的生活,由此也就形成了今天我們見到的各種各樣的茶(綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶)

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四,我國出口最多的茶是什麼茶


{我國出口最多的茶是綠茶}

我國茶葉主要出口市場分析

世界市場:從中國茶葉出口的世界格局來看,目前的出口形勢並沒有佔據最有利的市場地位,除亞洲市場外,中國最大的出口市場是非洲,非洲地區多為經濟最不發達的國家,消費能力不強,因此出口非洲的茶葉單位價值較低,利潤空間不大,市場擴張受限,另外,非洲國家政治動盪,消費不穩定也是影響之一。

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我國茶葉出口主要包括綠茶、紅茶和特種茶三大部分,綠茶出口佔世界綠茶貿易量的80%以上,位居世界第一。其中摩洛哥、烏茲別克、日本等亞非地區的一些國家和歐盟是我國綠茶出口的傳統市場,美國,俄羅斯等國家是我國綠茶出口的新興市場。由於飲食習慣偏好,摩洛哥人長期飲用綠茶且依靠大量進口,其98%的茶葉進口來自中國; 2003年,摩洛哥取代日本成為我國茶葉最大的進口國,已連續8年保持中國最大茶葉進口國地位;美國和俄羅斯作為我國茶葉出口的新興市場,市場份額增長較快,但出口量並不穩定,中國茶葉面臨著來自斯里蘭卡、肯尼亞等國家的激烈競爭。

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歐洲市場:中國茶葉在歐洲市場有很大的擴張空間,但是我國很多出口茶葉難以達到歐洲質量安全標準為代表的各種茶葉標準要求,使得近年來歐洲市場茶葉出口增長緩慢,甚至出口受損。歐盟市場對茶葉質量安全標準要求較高,我國茶葉出口面臨較大的市場阻力。由於發達國家的生活水平較高,消費者對食品安全性的意識也在不斷提高。他們主張消費者權益,在經歷了20世紀90年代以來的改革後,歐盟的食品安全法規體系開始逐漸走向完善。確立了保證歐盟具有最高的食品安全標準的基本政策方向,在短短的幾年裡,建立了較為完善的食品安全法律體系,即《食品安全法》。重點領域是食品安全、動物健康和福利、飼料、汙染物和殘留、添加劑、調料、標籤、新型食品和轉基因食品,在該白皮書正式發表後的幾年內84項具體行動方案要逐步實現。

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日本市場:中日兩國茶葉貿易淵源甚深,建立了良好的茶葉貿易伙伴關係。由於同屬亞洲,地域相近,生活習慣也有相似,中國茶葉在日本市場深受消費者喜愛,尤其是綠茶、烏龍茶等品種,2003年之前,日本一直是我國最大的茶葉進口國,20世紀80年代以來,中國茶葉也在日本茶葉進口市場佔統治地位。2000年~2010年最新統計數據顯示,最近十年日本進口茶葉總量中,中國茶葉的平均數量比例為63.88%,遠遠高於斯里蘭卡、印度和肯尼亞的比例。但是日本茶葉進口總量呈現逐年遞減的趨勢,中國茶葉所佔市場份額明顯隨著日本茶葉進口總量的波動而波動;2010年,中國茶葉出口至日本的數量同比2001年減少了40.45%,下降程度遠大於日本茶葉進口總量的減少幅度25.3%;相反,斯里蘭卡茶葉的市場份額在逐年提高,2000年為14.88%,2010年上升至26.74%,上升幅度11.86%,印度和肯尼亞茶葉數量也在小幅波動中逐漸增長,很顯然,中國茶葉在日本茶葉進口市場的競爭力在逐漸下降,而且市場份額也在不斷被其他的世界茶葉出口大國蠶食。

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五,我國最有名的紅茶是什麼紅茶


一般認為安徽省的祁門紅茶是國產紅茶中最著名的。

世界四大名紅茶是祁門紅茶、大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶。祁門紅茶尤為英國皇室所看重,並將祁門紅茶的香氣命名為“祁門香”。

{我國紅茶的分類及分佈不得不知}

●▌按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為三大類:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。

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小種紅茶:小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產於武夷山地區。

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1.正山小種:產於武夷山市星村鎮桐木關一帶,所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。

2.外山小種:主產於福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產。

紅碎茶:紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產地分佈較廣,遍於雲南、廣東、海南、廣西,主要供出口。

速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經乾燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

馬邊功夫:馬邊功夫為紅茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結合各地功夫紅茶工藝精製而成。

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六,我國喝茶最多的地方是哪裡


從中國茶葉流通協會發布的茶葉消費指數觀測,經過2013-2015三年的震盪調整之後消費量、消費額和價格三項指數均保持平穩。2017年,各項指數漲勢雖減緩,但仍維持在基數之上。

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空間分佈上,人口大省與生產大省延續了消費規模擴張上的優勢,貢獻了更多的茶葉消費量,廣東茶葉第一大消費省的地位穩固,年消費量已接近25萬噸。中國茶葉流通協會在對消費者的調研中發現,具有產茶區的生活經歷成為一部分消費者進行茶葉消費的一個重要前提,接觸促成了解、瞭解引發消費。

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因此可以知道目前廣東省為我國茶葉消費最多的省份。那廣東省的人主要喝什麼茶呢?

❶〖潮汕地區〗

潮汕茶文化在我國有很長的歷史淵源,其中最能表達其歷史的莫過於潮汕功夫茶文化,在潮汕當地更是把茶做為了待客的最佳禮儀並加以完善,這不僅是因為茶在許多方面有著養生的作用更因為自古以來茶就有“待君子,清心身”的意境。

潮汕地區多以本地的鳳凰單樅, 福建的鐵觀音等半發酵類的烏龍茶為主;

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❷〖珠三角地區〗

珠三角著名的茶博會珠三角地區作為我國最大的經濟貿易區,是世界人口和麵積最大的城市群。珠三角一直都受到廣府文化的影響,最具代表性的就是廣府喝早茶的習慣。廣東人喝早茶的風氣興起於清代,當時有一種叫“一釐館”的小茶樓,裡面有糕點供應,讓來往行人歇腳吃點心,後來規模逐漸擴大成為茶樓。

珠三角地區多以西南地區產的工夫紅茶, 普洱茶等全發酵類的茶為主

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❸〖粵北地區〗

粵北地區即廣東省北部,地理位置是指:韶關、清遠兩個地級市所管轄的範圍。粵北是客家人的主要聚居地之一 ,直至現在 ,仍有 80%左右的人的母語是客家話 ,大多數人也認同客家文化。因粵北主要是山區為主,而故此這區域氣氛非常適合種植青茶和紅茶,因此粵北也是茶供應的大戶,而其中最具盛名的莫過於“英德紅茶”了。

粵北地區多以山區自家種植的清茶和紅茶為主, 普洱茶等全發酵類的茶為輔;

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總結:廣東茶文化

充斥歷史痕跡的廣府茶文化其實, 廣東人幾乎什麼茶都喝, 只是總體上來說, 廣東人最喜歡喝的還是味道比較香濃醇厚的茶, 所以基本上只要是西南地區, 尤其是雲南產的茶, 如滇紅, 普洱, 沱茶, 磚茶等都特別受廣東人的喜愛, 另外還有清熱去火的菊花茶, 幾乎全廣東的餐廳酒樓裡都備有此茶, 由此可見菊花茶在廣東人的喝茶消費中也是非常普遍的。

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七,我國哪個省茶葉產量最多


喝茶的人越來越多,但你知道我國的哪個省份的人最喜歡喝茶嗎,要弄清楚這個問題,首先大家得知道我國茶葉的大致分佈情況。

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中國現有茶園面積110萬公頃。茶區分佈遼闊,東起東經122度的臺灣省東部海岸,西至東經95度的西藏自治區易貢,南自北緯18度的海南島榆林,北到北緯37度的山東省榮成市,東西跨經度27度,南北跨緯度19度。共有21個省(區、市)967個縣、市生產茶葉。全國分四大茶區:即西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區。

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▲福建省茶葉產量最多

在福建,從古雷灣畔到玉女峰下,從太姥山巔到汀江河畔,茶鄉一個接一個,茶山一座連一座。福建已成為全國最重要的茶區之一,創下了茶葉產量、種類、產值、出口創匯和烏龍茶產量等多項全國第一,閩茶獨特魅力盡現。

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據統計,2017年,福建有茶園240萬畝,年產量20萬噸,毛茶產值50億元,涉茶行業產值超200億元,茶業生產人員400萬人,涉茶人員超過1200萬人,茶業收入佔主產區農民年均收入的30%。

▌讀完了關於茶葉的“七宗最”,我相信大家會對我國的茶葉狀況有一定的瞭解,覺得有用可以分享給身邊的朋友,如有關於茶葉的問題,可以在評論區留言。


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