春天一开始，各种碧螺春的广告和产品就开始在各类媒体和市场上纷纷露脸。让人难以分辨，难以选择，到底什么才是真正的碧螺春？
碧螺春的种植
碧螺春的种植是茶果套种，茶树都是种在果树旁边。采摘碧螺春的时候，正是百花盛开的时候。小小红红的杨梅花，艳丽的桃花，如云的李花，白的让人心醉的梨花。这些花的香气、花粉在春天的空气中飘荡。碧螺春吸收了这些气息，就天生带有种花果的香味。
碧螺春的工艺
名茶都有一套独有的完整的制作工艺。工艺从历史上流传下来，并且也会随着技术和市场的发展不断改进和完善。整体而言，各类名茶的工艺相对稳定，名茶之间也有非常明显的工艺区别度。碧螺春，是在炒青工艺基础上发展出来的一种绿茶制作工艺。碧螺春的炒制特点是：“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成”。
碧螺春原产地
洞庭碧螺春的原产地，根据国家相关规定，只限于苏州市吴中区的东山镇（洞庭东山）和金庭镇（洞庭西山）两个行政区域内的茶产区。
碧螺春的树种
碧螺春也有自己的独有树种，就是太湖洞庭山的原产地群体小叶种，也可称为碧螺春群体小叶种。当地茶农也会在经营中，根据自己对这个群体小叶种的选择培育，再起一些自己喜欢的名字，比如茶农口中所说的“柳叶条”、“酱板头”、“柴茶”等。
茶叶是要用心去种植、经营的，就像所有美好的事物一样，唯有将岁月积累在上面，全身心的投入其中，才能展现美好。
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