梅州，位於廣東省東北部，與福建的龍巖，漳州交界，管轄二區一市五縣，面積15876平方公里，是客家文化聚集地，有“世界客都”之稱及廣東“漢劇之鄉”，“漢樂之鄉”，“金柚之鄉”之稱。
我很喜歡梅州這個地方，因為那裡山清水秀，人傑地靈，民風淳樸，家風高尚，文化獨特，物產豐富，環境乾淨，空氣清新，城市很寧靜，梅江也非常漂亮。十幾年前，我在那裡籌備了幾家酒店的開業，也參與了一些項目的策劃。包括深梅友誼賓館，田園大酒店，梅州金沙灣聖廷苑大酒店等等。
在晚上，漫步在梅江二岸，一河兩岸，各顯風姿，橫跨大江的橋樑，如玉龍過江，燈光初起，梅江五彩繽紛。有時，還有一些人在對山歌，客家話我聽不懂，但我估計是像劉三姐一樣唱，
哎。。。。什麼東西兩頭尖？什麼東西無腿可走路之類的內容。
回去跟梅州的朋友說起這事，他們笑了，說也有人在對唱傳統山歌，但現在比較唱些比較幽默的現代的詞，與時俱進嘛。
城市除了清潔，更主要是文明，寧靜。這裡沒有其他城市那下半夜以後酒吧街人聲鼎沸，摩托車逆道狂奔，呼嘯而過的現象。我最喜歡在深夜，叫上一輛人力三輪車，沿梅江二岸兜風觀景，體驗這山城淳樸的風情，然後，再到街邊排擋吃當地小吃，有客家釀豆腐，溪魚，溪蝦，野菜，飯仔膏等等，非常好吃，再喝點客家娘酒，然後再悠哉悠哉地回賓館休息，坐在寬敞的窗臺上，泡上一杯山茶，看看這靜靜的梅江。
客家文化的傳承與弘揚正能量做得非常好，尤其是家風，建築風格，讀書，山歌，茶藝，更是做得很系統，細緻，到位。
客家的圍屋建築風格鮮明，特點突出，有幾個旅遊景點都做得很好，如雁南飛，雁鳴湖，客天下。。。。美輪美奐，都是以竹，木，石為主建築材料，圍樓元素，黑白圖片，把客家文化表達得淋漓盡致，雁南飛的演藝大廳，是用竹筒做頂天花的，梅州山歌劇團，藝校演出，太精彩了，山妹帶有一點點野性但很純潔樸素，真誠，可愛，山哥有點害羞，內向，像古時的書生，少男少女，讓我們看到了人類原本最純淨的本性。
黃昏，漫步在雁南飛的高山茶田，一望無際的綠色山丘，白霧迷迷，清泉流淌，山風陣陣，萬頃綠中一點紅，那是採茶女子的紅裝。。。。還有陰那山，在遙遠的雲霧中，更令人遐想聯翩。
這就是梅州，不管社會發生多大變化，客家人的好學，尊教重學，淳樸，有禮，斯文，誠信都是令人欽佩的。我覺得這就是客家文化的特點，不急躁，不急功近利，腳踏實地，不急不慢的生活，屬下的鄉鎮，也是做得比較精細，有個性，清潔，寧靜，環境保護也都比較好。
我曾去過張裕白蘭地締造者張弻士的故鄉大埔縣西河鎮車龍村，大埔是非常漂亮的山城小縣，獲得“中國最美的小城”稱號，是客家的香格里拉，舉世聞名的張裕解百納乾紅葡萄酒，就是張弻士研發出來的。現在那裡，有張先生的老家，叫光祿第，有張裕解百納的歷史照片。那裡，還種柚子，水稻及菸葉，目前，還有保存得很好的烤煙房。漳溪河盤山流過，繞過光祿第，千年不息。她的上游，是客家的母親河汀江，在這裡的三河壩與梅江合流成韓江，最後在汕頭市的澄海匯入南海。
我對客家文化情有獨鍾，更是因為他的純樸，清高。多年以前，我到龍巖出差，遇到閩西賓館老總，那時正要召開一個全世界的客屬大會，主會場就在這裡，裝飾已近尾聲，但他總覺得缺了點什麼，就請我去看看。我告訴他，缺乏畫龍點睛的東西，就是主背景必須有客家文化的壁畫，我就請了王之文大師，他將客家文化的源流構成了一幅天花壁畫，最後被採納了，現在，這壁畫還在閩西賓館。
潮汕與梅州，從來就是非常密切的，解放初期，二個地區合併叫做潮梅地區，真真正正的一水相依，韓江是梅江合流而成的，從梅州到汕頭，在七十年代以前，都是水運的黃金通道，現在高速公路很發達，汕頭地區的許多人都自駕車去梅州地區旅遊，這是最便捷，最美麗，最有內容的目的地。尤其是在週末，汕頭，揭陽，潮州的人都開車去梅州的豐順等縣泡溫泉。高速公路一路都很漂亮，黃竹坪服務區山青水秀，一條清溪在山谷下流過，清風徐來，每次，我到這裡都要在休息區涼亭連廊處休息一下，觀景。雖然現在走高速公路很安全，便捷，但有時候，我還是想體驗一下普通公路的感覺，尤其是想重走汕頭去梅州的猴子崬古道，那是一個要塞，路不好走，彎彎曲曲的盤山公路，當然，現在的路已經修得很好，不再危險了。
我只是想去回憶，回憶前些年那些去梅州做項目的日子。我都是坐火車去，隔天回來上班，經常乘坐那輛凌晨三點左右江西開過來的過路列車。。。梅州那午夜冷清的月臺，清新的空氣，悽白的冷月，上車後經常沒有座位，通道里都塞滿了人，我就去餐車吃點東西，坐在窗前看二邊的風景，呆呆地胡思亂想，拂曉就到汕頭了。
這就是記憶裡的梅州印象。但我更希望潮汕地區，潮人，潮文化，潮汕美食，能有諸如潮天下的大規模潮汕風格建築群，文化傳承區域，而不是廟會式的美食節，不成規模的潮汕零碎魁寶。
潮汕文化，現在到了必須大規模整合集中，弘揚傳承的時刻了。
誰不說俺家鄉好。
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