這種瓜在中國有上千年曆史，能存放大半年，瓜肉可自動變成蜜汁
在中國，水果中瓜的品種是非常多的，比如說有一種瓜，它的種植歷史已經超過一千年。在明代，這種瓜被當成一種水果貢品，每年供奉給朝廷，受到了王公貴族的喜愛。這種瓜呢，它在夏末秋初的時候成熟，此時摘下來直接吃的話，非常清脆多汁、爽口生津。它在成熟後，裡面主要是水分，而除了水分之外，還有葡萄糖、果糖等糖分，還有維生素呢。果實裡面沒有澱粉，可以放心地吃，不用怕會長胖。
這種瓜就叫三白瓜，據傳這種瓜在中國種植歷史已經上千年。三白瓜在儲藏的時候會因為水分的降低，其甘甜的程度也會得到大大的提升。這種三白瓜全身幾乎都可以吃，果瓤當水果直接吃，而它的皮因為很脆，可以做成涼拌菜，和西瓜的吃法很接近。
其實三白瓜還有一個特點，西瓜是完全趕不上的。西瓜不耐儲存，而這種三白瓜卻能夠長久地儲存，可以存大半年之久呢。西瓜就不一樣，它至多存一週，再不吃的話，就該壞了。而且比西瓜更加獨特的一點是，三白瓜富含多種營養元素，多達18種呢，有著抗衰老的作用，專家把這種瓜叫做保健瓜。如果是新下來的三白瓜，其最大的優勢是儲藏的更久。如果你儲存的時間夠久的話，它的內部會從果肉自己狀變成蜜汁狀，不僅可以吃，而且味道會更加的醇香濃厚。
三白瓜個頭很大，還有很高的水分，它瓜皮的口感比較硬，而瓜肉唱起來卻很細膩，貯藏期能夠存到第二年的清明前後。在農曆十二月份的時候，它的外表都不會發生變化，而它的內部則會變成蜜汁狀。吃起來也很有風味呢！
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