當前國產牛奶和乳製品是質量安全水平最好的時期! 官方各種監測數據無數次在證明這一點，但是牛奶和乳品現在就是不好賣！奶牛場著急呀。
國產牛奶和乳品質量現在好到什麼程度呢？
用農業部副部長的話說，已經達到奶業發達國家的水平！當前是乳品質量安全水平最好的時期！
拿加工乳製品加工實行出廠批批檢驗制度，乳製品抽檢合格率達到99.2%，在食品領域是領先的水平。嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達到99.5%。可以說，當前是乳品質量安全水平最好的時期。
拿生鮮奶來說，主要質量指標均高於生乳的國家標準。2017年，生鮮乳抽檢合格率達到99.8%，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率，已經連續九年保持在百分之百。生鮮乳乳蛋白抽檢平均值達到3.23%，脂肪抽檢平均值達到3.81%。
拿加工乳製品來說，抽檢合格率達到99.2%，在食品領域是領先的水平。大家關注的嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率高達99.5%。
拿奶業質量安全監管來說，現在也是無比地嚴格。實行的是全產業鏈質量安全監管體系，生鮮乳抽檢覆蓋所有奶站和運輸車，乳製品加工實行出廠批批檢驗制度。
牛奶質量這麼好，監管這麼嚴！但奇怪的是，牛奶消費水平一直起不來，消費者就是不買賬！
現在咱們牛奶的消費水平低，那麼低到什麼程度呢？
2017年，咱們全國人均乳製品消費量摺合成生鮮乳，是36.9公斤。和全世界比，這是什麼概念呢？全世界包括髮達國家，也包括不發達國家在內，咱們國家的人均牛奶消費水平只有世界平均水平的1/3。
同學們對國產奶業的現象也覺得奇怪嗎？大家說說消費者為什麼一直不買賬呢？
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