早餐喝一碗粥外加苹果和鸡蛋各一个,营养全面吗?

四川丹兒

首先说如果早餐能喝上这样的一碗13种食材的营养粥,我感觉是莫大的幸福。但从营养角度看,还有需提高的地方,因为缺少奶制品和蔬菜这两大类食物。

一份营养全面,搭配合理,视觉完美的早餐应当包括谷类、肉蛋类、乳制品和新鲜蔬菜四大类食物。举例二两主食(可以是全麦面包、包子、杂粮粥、燕麦片),一杯牛奶(300ml),一个鸡蛋,再搭配新鲜蔬菜和水果共2两才好。

我们中国人奶类的摄入量远远没有达到中国居民膳食指南的奶类推荐量(每天300ml),所以早餐养成喝一杯奶,对健康是相当有意义的——补充蛋白质,增加钙的摄入。

同时早餐有一点蔬菜,尤其是新鲜的蔬菜可以很好的提高食欲,补充维生素矿物质还有膳食纤维,;虽然有水果,但水果不能代替蔬菜,蔬菜是必须有的!


我给大家看两份早餐,学学如何营养搭配

主食:粗粮粥、红薯、山药(薯类像山药、红薯碎石蔬菜,但淀粉含量高,往往做主食)

蛋白质食物:脱脂奶一杯,煮鸡蛋一个
蔬菜:生吃西红柿、苦菊、生菜;火龙火1小块

再看一份

主食:燕麦粥、紫薯全麦糕
蛋白质食物:牛奶一杯,鸡蛋一个
蔬菜水果:圣女果几个,水焯荷兰豆,猕猴桃几片。

您在家准备早餐就可以这样按图索骥,准备填空就好了。


很多人会抱怨说早餐没有时间!

其实没时间只是一个小小的困难,如今各种智能化的家用电器可以非常容易解决这个问题。

例如选可以预约的电饭煲,晚上临睡前将杂粮杂豆洗好入锅,预约好时间,在你处于睡梦中粥就开始熬了,早晨一睁眼就能轻松喝上热腾腾的美味八宝粥。

然后一面洗脸,一面煮蛋器开启,差不多5分钟后水煮蛋就OK了。

洗完脸一面水焯点蔬菜(菠菜、小油菜等)或者凉拌(蔬菜沙拉,芹菜拌花生米等),生吃(黄瓜、西生菜、圣女果等)都可以;一面在微波炉热杯奶,一顿完美的早餐就这样轻松齐活了,前后也就20分钟。


很多人会抱怨不知道吃什么!


早餐要吃好,功夫要下在头天晚上。

早晨睡眼轻松,哈欠连天醒来再想吃什么一定来不及,需要晚饭后、临睡前得把食谱想好,早餐吃什么,准备那些食材,洗洗涮涮来点半加工,都得提前想好,这一步比较考验人,养成习惯把吃早餐当成很重要一个仪式长期坚持做,才好!


告诉自己吃好早餐很重要!

不爱做饭的人,看到上面的建议会不会感觉好难,其实你只要稍微转换观念,给自己一个正当的理由,一切就都不难了:

吃好早餐,一是对身体健康有益;

二是对保持一天高效的工作学习状态至关重要;

三是研究发现吃好早餐还有助于形成良好的人际关系;

四是还有利于管理体重,规律生活更让你苗条。


所以爱自己,爱家人,从做一份早餐,吃好一份早餐开始!


营养百事通

首先,你的营养比较全面了。粥=碳水,鸡蛋=蛋白质,苹果=膳食纤维。一顿健康的早餐=碳水+蛋白质+膳食纤维,这样能量满满又不会长胖。只要量控制的好,营养全面,健康不胖。

早餐到底怎么选,才能健康又饱腹呢?小薄荷下面详细教一教你哦!

1、碳水化合物

如果你不想减肥反弹的话,一定要吃碳水化合物。

先选谷薯类来补充碳水化合物,因为粗粮可以延长你的饱腹感,就不容易吃多啦,如果搭配着吃就更好,像杂粮粥啦、全麦面包、红薯紫薯、玉米都可以。

2、蛋白质

主食有了,再来个优质蛋白。早上吃够蛋白质能够让你一天的基础代谢提高,减肥速度就快啦。

肉类(包含蛋类)、坚果、奶及奶制品,都有丰富的蛋白质。你可以选鸡蛋、牛奶、酸奶、牛肉等等。

3、膳食纤维

最后,膳食纤维也很重要,早餐吃富含纤维素的食物能促进你的肠胃蠕动,便便更顺畅,而且还能增加饱和感。

蔬菜、水果、豆类都是有丰富的纤维素的,你可以选豆浆、香蕉、苹果、青菜等。

4、小薄荷日常推荐

如果你还在纠结的话,给你推荐一顿我经常吃的早餐:一个素包、一个鸡蛋、一杯牛奶。膳食纤维、碳水、蛋白质都有啦,而且很好买到,价钱也不贵,味道也是棒棒的。

现在你会搭配健康早餐了吗?晒一个你认为最完美的早餐搭配吧~


薄荷信息科技

作为一名社会人的早餐,最基本的营养要求必须达到以下条件,否则壹周君也很难挨到中午。

第一种营养元素:淀粉类,这里粥是符合要求的,相同的淀粉类的主食,还可以吃点馒头、饼、发糕、包子等;

第二种营养元素是优质蛋白质,这个选择就很多了,比如肉、蛋、奶、豆制品等;

这份早餐里有鸡蛋,其实鸡蛋是日常食品中,最具有性价比的优质蛋白质食品,如何正确吃鸡蛋呢,最好的方式是白水煮蛋,这样鸡蛋的蛋白质喝卵灵脂都没有被破坏很多,提供咱们需要的适量的优质蛋白质。

第三种是,蔬菜水果等富含膳食纤维、钾和维生素C的食品。

这个就非常明显了,可以吃水果,蔬菜沙拉,富含维生素C量比较高的水果有柑橘等,素菜里面西红柿的含量也比较高。

壹周君的早餐中,喜欢吃一点水果喝坚果,比如一把松子或者杏仁或者是核桃,总之,什么坚果多可以,目的是维持膳食平衡,因为女性需要补钙,坚果中不仅富含维生素E等,还有钾、镁、铁和锌,特别是坚果的口感非常不错,因为里面也含有脂肪,让人非常有满足感。

其实,蔬菜在早餐中是经常被人遗忘的一种食物,壹周君喜欢吃一些小番茄,有时会白水煮熟一些花椰菜,或者就干脆用球形蔬菜、黄瓜、玉米等,一起只做一个简单的沙拉,不放沙拉酱,因为热量比较高,就放入一些油醋汁,味道非常不错,再洒上一点芝麻,更加可口入味。

如果早上喝粥,壹周君会选择红豆粥,因为红豆不仅祛湿消肿,也可以增加饱腹感,如果头天晚上就把红豆泡软,早上丢入锅中熬煮,大约半个小时就可以煮出松软可口的红豆粥了,或者直接用红豆熬成红豆沙,叫爱如一点天然蜂蜜,或者爱吃甜的小仙女们,加入一点点冰糖,也是极好的,一碗热气腾腾的红豆沙,不仅口感软糯,美味加分,同时也让身体变得棒棒的。

壹周君常常听很多女性说,要好好爱自己,不过壹周君私下认为,爱自己不仅仅只限于买买买,平淡的生活,从一顿丰富的早餐开始,爱上自己的身体,多吃营养丰富的自然食物,不仅让自己元气满满,更可以获得小小的幸福感。


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