鲳鱼的形态特征
鲳鱼属于鲈形目，鳄科，又名银鲳，平鱼，白鲳，长林，车片鱼，镜鱼，扁鱼等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小、牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体为银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。体背部微呈青灰色，胸、腹部微银白色，全身具银色光泽并密布黑色细斑。
鲳鱼图片
鲳鱼的生活习性
鲳鱼胃口较大，喜欢吃动物饵料，在吃饱喝足后它喜欢侍在池中间，闭目养神。夏季阳光直射及冬季严寒时则喜欢躲在深水里。暖水性中上层鱼类，体长一般200-320mm，生殖季节群游向近岸及河口附近。
超市鲳鱼
鲳鱼的分布
鲳鱼主要分布于中国沿海、日本中部和印度东部近海中下层。鲳鱼以小鱼、硅藻为食。鲳鱼眼前缘的下方，两颌各有1行细齿，产卵期为每年的5~6月。
鲳鱼为名贵的海产食用鱼类之一，肉质细嫩并且刺少，清蒸鲳鱼，了解一下。
清蒸鲳鱼
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