一只漂亮的花狸
我觉得如果每天只吃水煮青菜100克，一个星期差不多可以减掉10斤。
但是，你要考虑第二个问题，那就是一星期之后你吃什么？难道说一星期之后再恢复以前的饮食习惯，那体重是不是会再慢慢增加10斤？
所以我认为，你要减10斤，还是用人们常说的“管住嘴、迈开腿”的方法比较好。
管住嘴，每天清淡饭食为主，肉类放在中午吃，因为午饭获取的能量毕竟是人们一天体能的重要来源。以牛、羊、肉为主。晚餐尽量不吃主食。每天的饭食吃“七成饱”。
迈开腿，平时多走路，在时间充足的情况下，所有事务尽量以“走路”完成。还有个最重要的，晚餐后出去散步1.5小时。
如果你按照上述方法进行，我相信，你一个月应该可以瘦10斤，且不易反弹。
人在风上走
水煮青菜是减肥期间最常用的烹调方式，做法简单效果明显，很多人都因此收获减肥成功。
水煮青菜再加一些蛋白质食物
水煮青菜种类可以丰富一些，西兰花、油麦菜、菠菜、小白菜、木耳、香菇等都可以水煮来吃，每餐100克～200克都没问题。搭配水煮鸡蛋、水煮瘦肉搭配在一起味道更好，而且可以更抗饿，更有利于坚持更长久的时间。
一个星期可以减掉10斤肉吗？
这件事需要因人而异，如果基数大的人比如200斤的体重，很可能轻松的在第一周减掉10斤。对于体重基数不大的人一般减重的速度是每月2～4公斤，每周减重1～2%，根据体重就可以判断出大约会瘦多少。
除了水煮菜之外还可以吃什么？
其实减肥是个慢功夫，需要你坚持不懈，要想长期保持良好的身材最好能发现生活中导致你肥胖的生活习惯，并且有意识的改善它们。同时学习接受一些好习惯比如安排时间健身，去品尝一些全谷、杂粮，杂豆类主食，每天补充豆制品，每天选择不同颜色的果蔬，让你的餐桌升起一道彩虹。
红色、黄色、紫色的食物中含有不同的营养素，可以让你收获意想不到的健康效果。
烹调小窍门
水煮菜的时候少放一些水，再加入一点点油，可以保持避免水溶性营养素大量溶出损失，又能让蔬菜纤维吸油变软，改善口感。与单纯水煮相比可以保留蔬菜更多的营养素和本来的味道。这种做法的核心是比炒菜放油少，比煮菜放水少，比蒸菜速度快，比炖菜时间短。
注册营养技师
国家二级公共营养师／健康管理师
营养百事通
可以的，如果你每天只吃水煮青菜一百克，一个星期完全可以减掉十斤肉，但是前提是你能坚持的住吗？每天能量的消耗，基础代谢，约1200到1500大卡之间，当然满是肌肉含量多的情况下会更多，那么水煮青菜一百克能量大概为30大卡左右，30大卡往往不足以维持人的正常基础代谢，如果再不摄入主食的情况下，脑袋会变笨，会产生一系列身体上的不良反应。
听到这儿，你还会选择，通过每天只吃水煮青菜一百克来减肥吗？
其实这是一种极端的减肥方法，当你达到目的之后，在恢复饮食，会急剧增胖，而且我胖很多很多，甚至反弹。再者，这样短时间内降低体重，或者是增加体重，对于自身身体的健康都是有极大的危害。
如果你想减肥，可以采用科学的减肥方法，一坚持还不反弹，原理就是要控制好全天总能量的摄入，要小于全天总能量的消耗。
落实到食物当中，我们可以将我们日常使用的白米饭，白馒头，白面条之类的主食换成粗杂粮杂豆，因为它们富含丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，增加饱腹感，在减肥的同时还不容易饿。
蔬菜类当然要多吃，因为蔬菜类能量低，饱腹感强，而且善膳食纤维维生素含量都十分均衡。
接下来就是肉类，就得尽量不要吃一些油炸油腻的食物，高热量的肉类，如肥肉，红烧肉，之类的，我们可以避免吃一些，鱼皮鸡皮，带皮类的肉，尽量吃一些里脊肉，或者是鱼肉，属于优质的蛋白，能量还低。
高爽
上得了科普讲堂，下得了营养厨房，爱养生、爱营养、爱美食的营养师。
【国家注册营养技师、中国营养学会会员、国家二级公共营养师、中药学学士】
营养海贼团
首先，长期只吃一种食物对身体有害，不管这种食物是被说得有多么营养健康，它也不可能涵盖人体一日所需的全部营养。水煮青菜，不含油脂，富含大量膳食纤维和维生素矿物质等，能促进排便，在一定程度上帮助减肥。
但是，青菜中的碳水化合物含量较少，也就是光吃青菜不能给人供给足够的能量，会让机体处于饥饿状态中。首先不论这个饥饿状态有多难熬，长期处于这种状态下，人会对食物产生更强烈的渴望。也许你能够坚持两天、一周、甚至半个月都每天吃水煮青菜，但是这种渴望一旦累积，就会让你爆发得更强烈，突然想摄入大量高油高糖食物来满足自己。减肥过的人，想必都有这样的经验。
其次，减肥要均衡的减，减得越快，反弹得就越快。减肥是需要适当的节食，选择更健康的食物，光靠吃某种食物就想瘦是不科学的，即便瘦下来了也是不健康的。也就是说，光靠“管住嘴”减肥不靠谱，你还要“迈开腿”，才能真正的做个瘦美人！
糖人健康网
每天只吃二两水煮青菜，一个星期不可能减重10斤。
第一，减肥确实需要控制饮食，但别过分。
但是每天只100克的水煮青菜还是控制的太过严苛了，如果坚持一周担心身体会受到伤害!
管住嘴但不是过度节食，而且多吃蔬菜和水果，多吃清淡，有营养的食物，但绝不是只吃水煮蔬菜!即便是能迅速减下去几斤，要么恢复饮食时反弹，要么身体功能出现异样，不健康!减掉10斤的可能性不大。
另外，饥饿减肥法反倒会使身体刻意储存一定的脂肪，反而更不易减掉！
第二，要想减肥，最好的办法是提高自身的代谢功能。
人每天自身即便不做运动也会消耗掉一定数量的能量，如果自身代谢能力强，会使人保持匀称的身材。但是如果自身代谢能力弱，就要通过强化运动，把身体内的能量和脂肪消耗掉，否则就会越来越胖!
第三，仅吃水煮青菜不能瘦下去，就得运动，同时增加身体所需养分才有可能健康地瘦。
运动轻柔的是走路和骑行，以及坚持游泳、瑜伽;运动强度大的有跑步丶跳绳、羽毛球等，运动也要循序渐进，不可能7天瘦10斤。
减肥是个系统工程，千万别想一招灵的方法做到一夜瘦几斤，一定是运动和饮食双管齐下，才能见效！
您说对吗?
京城散客
答：一星期减掉10斤体重很容易，但要想一星期减掉10斤肉，是非常困难的。
当然，这个得因人而异。体重特别高的人，通过严格控制饮食，加上长时间、大运动量的锻炼，是完全有可能一星期减掉10斤肉。但是，对大多数人来说，一星期减掉10斤体重很容易，因为排出体内多余的水分也能降低体重，然而，要想一星期减掉10斤肉，则是非常困难的。
为什么会这样呢？
这是因为我们的身体通过亿万年的进化和对环境的适应，已经进化出了超强的适应能力。当我们严格控制饮食，比如每天只吃100克水煮青菜时，身体很快就会意识到生存危机，并通过减慢新陈代谢水平，降低热量消耗量来进行应对，从而导致减肥进程受阻。
由此可见，一味极端控制饮食是不可取的，采用健康合理的饮食计划，配合适量运动，才是健康长久的减肥之道。
佳林健身探索
我是旷慧，健康系大师姐。
说到吃水煮菜减肥，这是很流行的一种减肥方法。很多明星都是在用这一招减肥，比如《家有儿女》中的杨紫、“马甲线女王”袁姗姗、张天爱、“小龙女”陈妍希等都用过这招，而且关键是他们都成功减肥了啊。这么好的例子都在这里了，大家是不是看到了成功减肥的希望？肯定的啊，他们就是最好的成功减肥例子。但是每天只吃100g水煮菜，太少了吧，吃半斤都没有问题的啊。一个星期可能瘦不了10斤，3-6斤还是有希望的。
1、要开始减肥了
明星可能距离我们有些遥远了，但是我们身边还有很多人都是这样成功减肥的。比如旷慧我认识一位老师，他之前教我们大学物理实验，六一节那天还给上课的我们发了棒棒糖，一位有意思的老师。那时他比较胖，可能接近200斤，人也长得高大，年龄在45岁左右吧。后来学校体检，这位老师参加了。不体检不知道，一体检吓一跳。血脂、血糖、内脏脂肪、胆固醇等指标都超出正常范围，这位老师有些恐惧了，他开始深刻意识到肥胖给身体带来的负面影响。于是为了健康的身体，这位老师开始行动。他开始关注健康知识，开始改变自己的饮食习惯，开始花时间去运动。
2、减肥吃水煮菜？
在饮食上，这位老师每天中午和晚上就吃水煮菜，一吃就吃一盘，像青菜、萝卜、西蓝花、黑木耳、平菇、豆干、玉米、南瓜等一起烫熟了，加点盐拌一拌就吃。不管口感好不好，这位老师就是这么忘我地吃。这位老师还调侃自己说，感觉自己每天像牛一样在吃草，嚼啊嚼啊，嚼得满足都是草香，可是牛奶还要去买，不能自己生产，哈哈。
下午没课的时候，带上几瓶矿泉水，围着操场开始跑步，有时一跑就是一下午，或者半个下午。我们都知道，跑步很累，跑起来真的是一项挑战。像铅球一样沉重的双腿告诉你不要跑了，停下来喘口气吧。但是这位老师比较狠，只要有时间，就去跑。
3、一个月瘦了多少斤？
刚开始吃水煮菜和跑步的第一个月，这位老师说他竟然瘦了15斤。15斤啊，这是多么一大坨肉。。。。为了这15斤，这位老师自己还说，每天都是“白吃”，因为吃的食物都被消耗了，身体摄入的能量“入不敷出”，还不够身体运转啊。就是这样，一个月，依靠吃水煮菜和运动，15斤的脂肪都被消耗了，大家说狠不狠？这位老师是不是个厉害角色？
4、4个月能瘦多少斤？
是的，这位老师从4月份坚持到了8月份，整整四个月。这四个月让这位每天都'白吃"的老师整整瘦了60斤。60斤，是个什么概念？可能是大半个妹子的体重啊，当然也可能是一双大象腿的重量。抛开这60斤的体重，人立马显得精神了，年轻了，充满活力了。再去体检，发现前面升高的指标像血脂、血糖、胆固醇等都回归到了正常范围内。唯一有一点还没有回归到正常，那就是内脏脂肪含量。所以即使减掉了60斤，这位执着的老师还在吃水煮餐，还是跑步，目的就是让内脏脂肪继续往下降。
再顺便说一句，这位老师去年夏天还参加了市里举办的马拉松，竟然还获得了奖，励志大叔啊，这才是我们的好榜样。
5、除了每天中午吃水煮菜，你还需要做什么才能1个月瘦10斤？
旷慧我也告诉大家，减肥也不是依靠中午吃些水煮菜来瘦10斤的，具有有一些地方你也必须做到：
（1）保持清淡的饮食。水煮菜加点盐，一点油调味就好，不要放大量的酱料，什么沙拉酱、耗油、辣椒油等这些调料，这些调味料不会让你瘦的。
（2）水煮菜可以选择西蓝花、胡萝卜、玉米、青菜等各种新鲜的蔬菜，也可以搭配一些鸡肉、牛肉、虾肉、鱼肉、鸡蛋等一起煮熟伴着一起吃。
（3）吃水煮菜的同时也要吃些粗粮，一小碗米饭最好换成杂粮饭、玉米、地瓜等这些富含膳食纤维的粗粮。
（4）水煮菜的量也要控制，不要一个人一次性能吃一大锅，普通的1碟就好，吃到7、8分饱就好。
（5）水煮菜热量热，吃完下午可能会饿，饿的时候可以加餐，加餐可以继续吃水煮菜、或者吃点水果，还可以吃点玉米、地瓜、燕麦粥等这些杂粮。
（6）如果坚持一个月吃水煮菜感觉人要发慌，可以每周选择1天让自己正常吃饭，其余6天吃减肥的水煮菜。
（7）减肥期间要多喝点水，但是戒掉任何饮料，包括可乐、汽水、果汁饮料、奶茶等，酒也不要喝。
（8）还要戒掉甜食喝零食，包括饼干、蛋糕、薯片、油脂食品等这些高糖高热量的食物。想吃的话先甩自己一巴掌，再赏自己一盒酸奶，或者水果。
（9）要是能坚持住，这个夏天瘦10斤不成问题。关键是旷慧我想告诉大家：坚持，坚持，坚持！
我是旷慧，浙江大学食品科学博士，资深营养师，减肥师。
第一时间获取最实用的食物与营养、食物与健康的干货知识。
营养博士旷慧
这么吃的话是能的！不过不可能全天都这么个吃法，我把我的减肥方法介绍一下，我三个月成功减掉了40斤。
我5年前身高1.76米，体重160斤左右。我的方法是：每天吃两顿，不吃谷物，不吃肉类，不吃油。早晨是白水煮青菜，放盐和调料做成菜汤，中午一个红薯加两根胡萝卜蒸熟就着腐乳吃。晚上吃两个脐橙。全天不吃任何零食，水照常喝。三个月我体重从160斤减到了120斤，当时我有一种脱胎换骨的感觉！后来别人都说我1.76米的身高120斤太瘦了不好看，我就又增上来10斤，我130斤的体重保持了5年了！现在我每天还是不吃晚饭，但早餐和午餐照常吃包括鸡鸭鱼肉。总之只要你有毅力，想减多少就能减多少，没有减不下来的！
金达70734927
首先可以肯定的回答给你，不管你吃什么，一个星期减掉10斤体重有可能，但是不可能减掉10斤肉的。看上去矛盾是吗？其实很好理解。![]()
这与一些以“速效减肥”、“减肥不用运动”之类为卖点的商家也好、商品也好的小花招类似，基本能在1周的时间内让人减掉体重的，都是类似的手段。其实减掉的东西只有很少一部分是脂肪，其他大量的都是水分，以及用物理或者药物方式让人肠道尽量排空，又不准吃什么东西，体重可不就下来了嘛。如果把肠胃消化道折腾出毛病来了，造成消化吸收的问题，说不定还真“不反弹”了呢。
之前有人在我关于“不吃晚饭减肥”之类的回答下面说，这种能不吃东西之类的减肥的方式，一定是有大毅力的人才行的，我这种反对的人是因为我没毅力、坚持不下来。我觉得可能我们对于减肥、健身和毅力这些概念的理解都有区别。维持身体健康、雕塑身材是一个至少以年为单位计算的事情，绝不是简简单单的不吃东西就能办到的。而且如果不运动、也无法坚持健康的饮食，就算一段时间不吃晚餐，或者每天只吃200克水煮青菜，我也真没看出哪里有大毅力。
基本上不少热衷减肥的人士，还是年轻人比较多，这也是为什么一些明明不健康的、接近自残的“减肥”手段还能大行其道的一个原因。因为年轻人的身体修复力强，算是能更经得起折腾，年轻就是资本嘛。但是这些不正确的方式，可能会给身体埋下祸根，等到年纪大了就要慢慢偿还年轻时“欠的债”了。
其实身体健康就好，不是真的肥胖对身体产生了不好的影响，没必要为了他人的眼光之类的刻意苛责自己，一定要不吃东西一定要减肥之类的。如果真的要减肥，适量的运动、均衡的饮食习惯和作息时间，几乎缺一不可，没有捷径可以走。这样每天只吃200克水煮青菜的方式，可能成果就是站在体重秤上的时候你会开心一下，但是几乎没什么其他用处了。
哑巴美食家
每天只吃100克水煮菜，一周能不能减掉十斤肉，我觉得应该差不多。但是这种暴力减肥方法非常不提倡。
每天只吃100克水煮菜，根本不够维持身体所需要的热量，有可能会造成身体营养不足，对身体会有伤害。 一周内就减十斤，这种减肥方法非常不提倡。如果不是演员有拍戏的要求，或者要举行婚礼，有其他特殊的事情，那么还是不要用这种减肥方法。
前一段大S的减肥食谱公布后，大家都觉得太残酷，大S虽然达到了减肥的目的，却被饿晕过。所以为了身体健康的考虑，还是不要采用这种暴力减肥方法。 这种减肥方法，看到的效果或许很快，但是反弹也很快。一旦开始吃油，或者大吃大喝几次，就会立即反弹。
正确的减肥方法还是要管住嘴，迈开腿。一方面，多吃蔬菜，尽量不吃油腻食物，甜食。一方面要有锻炼的计划。这样减肥不但不容易反弹，肌肉更紧实，身材比例也会更好。
我在减肥之路上，就经历了，减重反弹再减重再反弹的过程。 立下减肥目标之后，我一般只吃水煮菜，吃很少的主食。每天快走两个小时，跳pump it up一小时。差不多一两个月就能减十斤左右。 一旦放松下来，多参加了几次聚会，懒惰了几天，体重就会反弹。若是不及时控制的话，体重又回到了原点。
其实，减肥就要严格控制好饮食和锻炼，才能最终达到目标。
