在福州最隐蔽的酒吧里喝一杯大师级特调,唤醒了我身体了尘封20年的酒鬼

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因为请来的客座调酒师出的酒单是作为即日特调,隔天即下架,所以一切美好恰逢其时。

不记得哪时候喝到第一杯鸡尾酒,或许和故事无关,只是当下心情的出轨。一杯鸡尾酒下肚便摇摇晃晃,昏黄的光影里,接受酒精带来的心灵抚慰,8小时特效药,一觉醒来满血复活。

带着缘分的惊喜,知了小分队提前探访了whisper,试喝几款后,瞬间沦陷。

-文末福利-

1

好喝

在福州最隐蔽的酒吧里喝一杯大师级特调,唤醒了我身体了尘封20年的酒鬼

夜色开始浸染城市,他身着一袭帅气西服加白衬衫,熨平而笔直的西裤,脖颈若隐若现的鹿角纹身,站立在暗色的吧台后面,上下翻飞的手,把所有深夜的喃喃碎语,都融入了眼前这杯“爱丽丝梦游仙境”里。

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爱丽丝梦游仙境。

每一间偏执的Pub背后,都有一个爱折腾的调酒师。

在调酒这事上,阿喂似乎偏爱跨界,发掘组合奇特的鸡尾酒。比如八角辣椒可以调酒,巧克力酱可以调酒,豆浆油条也可以,又或者周杰伦歌曲都可以。与之匹配的是各种奇形怪状的酒具和名字,扛把子的“吸血鬼”,装在针筒里的“需要医生”.....五花八门却爱不释口。

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从左到右依次是:福州早餐、烟雾迷眼、黑鸟颂、吸血鬼。

村上春树在《没有男人的女人们》里把世间饮酒者大致分为了两类:

为了给自己追加什么而不得不饮酒的人;

为了从自己身上消除什么而不得不饮酒的人。

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来Whisper的“酒鬼”却多半是个例外。没有食色男女的文青骄作,没有解忧杂货铺的摆渡属性,更兰桂坊式的灯红酒绿,钞票装在口袋,钻进Whisper里只为它的特别好看和特别好喝。

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店里随便走一圈,质感的水泥色,落地窗的玻璃背墙,满满的工业风,却不是硬冷金属,找一张椅子坐下,绿色蓝色皮椅,棕色高背椅,长条沙发,画风随时切换,而酒客们最喜欢的调酒台占据着独一无二的空间。

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没有复杂的装饰,再多的电子迷幻感,店里流淌着淡淡的爵士乐,这里容得下一个人的寂寞,也容得下一群人的欢乐。

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2

夜晚9点过后,灯光昏暗摇曳,拉开电影放映帷幕的绳子,酒成了主角。

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他为店里独创的鸡尾酒,整个福州只有这里有。知了小分队试过几款后,瞬间沦陷。

/ you never can tell

什么都不说 /

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姑娘们喜欢的巧克力挂壁,藏在这首昆丁导演《低俗小说》的兔子舞配曲里。用咸焦糖搭配巧克力牛奶,不正经的挂壁让人有舔的冲动,口感微甜,随意一口,只有惊喜。

/ coastine punch

海岸线潘趣 /

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如果你钟爱传统,在这里能喝到西柚、橙子、柠檬等水果融进白葡萄酒的新鲜punch,4-5人份的大缸也能单点,贴心。

/ need doctor

需要医生 /

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造型别致的针筒里浓缩着草莓和意大利草药酒,金酒为底。要喝时扮演一回医生长按针筒,将鸡尾酒注射到杯子里,混合着冰块和薄荷,新奇。

受益于阿喂飞溅的创意,whisper的酒单每过1个多月就会更新一次,只有最受欢迎的酒可以得以幸存跻身经典酒单,其他酒统统都要下架。

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3

客座

试喝几款酒后,还是回到了正题。guest bartender带来的三款惊喜终于揭开了神秘面纱。

/ 甜蜜陷阱 /

必富达24+树莓糖浆+奶油+蛋白+柠檬汁

/ 致命诱惑 /

鲜茄汁+香菜+辣椒仔+柠檬汁+糖浆+盐+胡椒+必富达24

/ 罪美 /

金巴利+阿佩罗+苦艾酒+樱桃糖浆+必富达24

三款酒单,只在7月4日这一晚供应,隔天即作废,作为爱酒人士的你,不要错过。

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“老板,有没有驻唱?”

“酒还不够好喝吗,要什么驻唱?”

“老板,我想要骰子田鸡小龙虾烤串”

“去楼下大排档吃吧,求你了。”

“你们这酒的名字好特别,有什么故事吗?”

“。。。。。。MMP ”

在whisper喝酒没有那么多的矫情和仪式感,两杯酒,一盏灯就能组成一个美好的夜晚。酒醉食饱,我们从whisper的微醺里走出来,白马路上依旧声色犬马,这周三继续来寻宝。

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知了粉丝福利

30份双人套餐

一杯需要医生+一杯海岸线+一份炸薯条

原价155元秒杀价69元

↓即刻起至7月3日18点,扫码参与↓

注:本福利7月4日-7月7日使用,过期作废。

秒杀结束后,上门报上姓名电话即可兑换。

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店址 | 白马中路万科2期内二楼(有拾旁)

guest bartender | 7月4日 21:00-24:00

文 | 福州知了

图 | 受访者供

- END -

没看够?继续点

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