玉米青豆粽子,金黄玉米、翠绿青豆与雪白糯米,透着大自然的清纯

玉米青豆粽子,金黄玉米、翠绿青豆与雪白糯米,透着大自然的清纯

中华民族有许多传统节日,每一个节日的由来,也许有一个美丽的浪漫故事在等着你。端午,也不例外,有源于纪念屈原之说,有源于纪念伍子胥之说,有源于纪念孝女曹娥之说,有源于古越民族图腾祭之说,但以纪念屈原说为多。

吴均《齐谐记·五花丝粽》:“屈原五月五日投汨罗水,楚人哀之,至此日以竹筒子贮米,投水以祭。”

《红楼梦》第三十一回:撕扇子作千金一笑因麒麟伏白首双星,写道“这日正是端阳佳节,蒲艾簪门,虎符系臂。午间,王夫人治了酒席,请薛家母女等赏午。

“赏午”是在端午节的中午饮雄黄酒,吃桑葚、粽子,欣赏石榴花等。《帝京岁时纪胜‘五月》记载端午节的情景:“帝京午节,极盛游览。或午后家宴毕,仍修射柳故事。陈疏肴,酌余酒,喧呼于夕阳芳树之下,竟日忘归。”

玉米和青豆,加上白净的糯米,包出来的粽子,不论是小清新颜色还是营养,都很搭!

金灿灿的玉米粒,青豆的翠绿,与绵白的糯米交织在一起,目注之下,芳泽养眼,由外及里透着大自然的清纯,让人的灵魂有了一种远意。

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食材:糯米500克,鲜玉米200克,鲜青豆100克,白糖50克

做法:

1.糯米清水浸泡24小时。

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2.粽叶提前泡软。

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3.把玉米粒、青豆、白糖和泡好的糯米搅拌均匀。

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4.粽叶折成一个三角形

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5.三角形里装上搅拌均匀的玉米粒、青豆和糯米。

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6.用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。

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7.用棉线把包裹结实的粽子捆起来。

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8.冷水放锅里,大火烧开后,改小火煮2个小时。

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